Логотип новостного портала Прогород

Этот чай всегда берите - хоть по 3 пачки: Росконтроль выявил лучшие марки чая в пакетиках без пыли и мусора

Этот чай всегда берите - хоть по 3 пачки: Росконтроль выявил лучшие марки чая в пакетиках без пыли и мусораПро Город

Чайная пыль в пакетиках действительно существует, но называть её мусором неправильно: это мелко измельчённые чайные листья, которые быстрее отдают цвет, вкус и дубильные вещества.

Пакетированный чай выбирают около 67% россиян, однако многие покупатели до сих пор уверены, что внутри пакетика находятся отходы производства и краситель. Проверки показывают: сам по себе мелкий помол не говорит о низком качестве продукта.

Почему чай в пакетике быстро темнеет

При обработке чайные листья измельчают до мелкой фракции. Она быстрее вступает в контакт с горячей водой, поэтому напиток за считаные минуты становится насыщенным. Тёмный цвет настоя не обязательно означает наличие красителя — чаще его дают природные дубильные вещества.

У мелкой фракции есть и недостатки. Она быстрее теряет ароматические масла, поэтому вкус пакетированного чая обычно проще, чем у крупнолистового. Но утверждение, что в пакетиках всегда находятся производственные отходы, независимые исследования не подтверждают: мелкий помол объясняется технологией, а не добавлением мусора.

Какие риски действительно важны

Покупателю стоит обращать внимание не на внешний вид настоя, а на безопасность сырья и состав продукта. В лабораторных проверках встречались образцы с проблемами по микробиологическим показателям и содержанию нежелательных веществ.

В частности, у зелёного чая Basilur зафиксировали превышение нормы по плесени в 15 раз. Это уже не интернет-миф, а показатель, который способен повлиять на безопасность напитка. Другие марки в тех же проверках прошли испытания без серьёзных замечаний.

Среди образцов с хорошими результатами назывались:

  • Greenfield Golden Ceylon — 8,8 балла из 10, без обнаруженных антибиотиков и пестицидов;
  • Lipton, Riston и Beta Tea — соответствовали требованиям по безопасности;
  • Ahmad Tea в категории зелёного чая — получил высокую оценку за вкус и качество сырья;
  • Dilmah, Milford и Brooke Bond — также вошли в число марок с достойными результатами.

При этом страну происхождения нельзя считать единственным критерием качества. В отдельных исследованиях сырьё из Индии и Кении показывало стабильные результаты, но окончательную оценку дают только лабораторные показатели конкретной партии.

Пакетик тоже имеет значение

Отдельный вопрос связан с материалом, из которого изготовлена оболочка. Некоторые пакетики делают из синтетических полимеров, включая нейлон и полиэтилентерефталат. При контакте с кипятком такие материалы теоретически могут стать источником микропластика, хотя исследования в этой области продолжаются.

Для повседневного использования разумнее выбирать бумажные пакетики без пластиковых вставок, скрепок и лишнего клея. Это не гарантирует абсолютную безопасность, но позволяет сократить количество потенциально нежелательных материалов в контакте с горячей водой.

Как выбрать чай без лишних добавок

Форма выпуска не должна быть единственным ориентиром. Хороший пакетированный чай может оказаться безопаснее дешёвого листового продукта с непрозрачным происхождением. Эксперты советуют изучать маркировку, сорт, состав и результаты независимых проверок, а не доверять популярным утверждениям из интернета.

Перед покупкой проверьте:

  • Состав: в классическом чае желательно видеть только чайный лист;
  • Добавки: ягоды, травы и цедра должны быть указаны отдельно, а ароматизаторы не должны маскировать отсутствие натурального сырья;
  • Упаковку: пакетики без скрепок и синтетических элементов считаются более предпочтительным вариантом;
  • Состояние коробки: влажность, повреждения и посторонний запах могут говорить о неправильном хранении;
  • Маркировку: должны быть указаны производитель, страна происхождения сырья, срок годности и условия хранения.

Натуральный чай содержит катехины и полифенолы, которые связывают с поддержкой сердечно сосудистой системы и обмена веществ. Однако это не лекарство: польза напитка во многом зависит от количества сахара, качества сырья и индивидуального состояния здоровья. Для регулярного употребления лучше выбирать свежезаваренный чай без подсластителей и не превращать его в замену полноценному лечению.

Главное правило простое: не всякий чай в пакетике плох, но слишком короткий и непрозрачный состав должен насторожить. Мелкая фракция сама по себе не опасна, а вот плесень, сомнительные добавки и неизвестное происхождение сырья требуют отказа от покупки.

Что еще стоит узнать:

  • 0

Популярное

Последние новости

Комментарии на этой странице отключены.