Стали известны 12 самых грязных и 15 чистых продуктов

Регулярное употребление овощей и фруктов — одна из главных составляющих здорового рациона питания. Но как разобраться, какие из них полезны, а какие вредны.

Многие из покупателей и не знают, что большинство овощей и фруктов загрязнены частицами пестицидов даже после тщательной помывки и очистки. Овощи, фрукты и ягоды вошедшие в «грязную дюжину» 2019 года содержали наибольшее количество пестицидов.

Рабочая группа по охране окружающей среды (EWG) составила список овощей и фруктов, которые имеют наибольшую токсическую нагрузку с точки зрения пестицидов. Этот список называется «грязной дюжиной». Итак, по результатам проведенных исследований в 2019 году в него вошли:

• Персики
• Яблоки
• Болгарский перец
• Сельдерей
• Нектарины
• Клубника
• Вишня
• Помидоры
• Виноград
• Шпинат
• Помидоры черри
• Огурцы

Пестициды и их вред для организма

Пестициды — это химические вещества, которые используются для защиты культурных растений от сорняков, грызунов, насекомых и различных микробов. Также они повышают урожайность фруктов, овощей и других вращиваемых культур.

Из-за пестицидов могут развиться аллергические реакции, диатез, нарушения течения беременности, болезней печени. Наиболее опасные пестициды те, которые могут проникать в ткани человеческого организма и животных. Длительное применение одного и того же препарата, может стать причиной болезней. Эти свойства пестицидов изучены поверхностно, из–за того, что ежегодно разрабатывается большое количество данных ядов.

Но не все так плохо. Есть и чистые овощи и фрукты. Рабочая группа по охране окружающей среды составил и «Чистые 15». В этот список вошли:

• Лук
• Авокадо
• Сладкая кукуруза
• Ананас
• Манго
• Сладкий горошек (замороженный)
• Баклажан
• Цветная капуста
• Спаржа
• Киви
• Мускатная дыня
• Грейпфрут
• Капуста
• Папайя

Подписывайтесь на сообщество «ProGorodNN», канал Дзен и Google Новости.