Поработала на сборе хурмы и мандаринов в Абхазии: вот сколько мне заплатили – честный отзыв

Когда в центральной России уже достают зимние куртки и чистят машину от снега, в Абхазии в ноябре только начинается самая насыщенная работа в садах: созревают мандарины, хурма и фейхоа. Днём там держится комфортные +15…+17 градусов, можно спокойно ходить в футболке, а ночью воздух остывает до +5. Для местных это обычный рабочий месяц, для приезжих – сочетание подработки и почти летнего отдыха среди деревьев, усыпанных фруктами.

Сбор урожая растягивается на несколько месяцев. В октябре с деревьев снимают ранние сорта мандаринов, виноград и ещё твердую, недозрелую хурму – её отправляют «дозревать» в виде сушёных сладостей. К середине ноября включаются все: идёт массовый сбор мандаринов, хурмы и фейхоа, и сады работают без пауз. Хозяева участков не скрывают: местные жители редко соглашаются на такую работу – день проходит на ногах, с лестницей и ведром в руках. Поэтому в сады едут сезонные рабочие из России, в том числе из ЛНР и ДНР, а также армяне, для которых абхазские плантации стали привычным местом сезонного заработка.

Условия для сборщиков обычно простые, но понятные: проживание хозяева берут на себя, фрукты можно есть прямо с дерева без ограничений. Основные проблемы садовладельцев связаны не с урожаем, а с людьми – жалуются на любителей выпить и неаккуратных работников, которые ломают ветки или портят плоды. Основной объём – мандарины, и здесь важна техника: фрукт не отрывают «на рывок», а аккуратно срезают секатором, иначе повреждается ветка и снижается лежкость урожая. В ноябре по дорогам Абхазии движутся машины, гружённые ящиками с ярко-оранжевыми плодами, которые через несколько дней окажутся в российских магазинах.

Отдельная история – сушёная хурма, которую многие туристы считают главным местным сюрпризом. Плоды снимают ещё в октябре, не дожидаясь полной спелости, обязательно с небольшим хвостиком‑веточкой. Хурму очищают от кожуры, нанизывают на верёвки и вывешивают на улице в тени, где она проветривается, но не пересыхает от прямого солнца. Такой «занавес» из фруктов висит 1–2 месяца, в зависимости от погоды, а на выходе получается плотное, сладкое лакомство, которое многие называют вкуснее свежего плода. Эти связки сушёной хурмы охотно покупают в качестве съедобного сувенира.

Оплата труда сборщиков привязана к объёму: считают не часы, а ящики. В среднем за один собранный ящик платят около 100 рублей, опытный работник за день набивает 15–20 ящиков и может заработать 1500–2000 рублей. Те, кто приезжают не только за впечатлениями, легко выходит на «рабочий режим», а туристы, совмещающие фото, прогулки и дегустацию, обычно заканчивают день с несколькими ящиками и хорошим настроением. При этом многие признаются: физически это тяжелее, чем кажется со стороны, и романтика быстро разбавляется реальной усталостью.

Тем, кто не хочет сам лезть по лестницам, достаточно заглянуть на местный рынок. В стороне от туристических локаций килограмм мандаринов можно купить примерно от 40 рублей, в курортных местах – чаще 60–70. Хурма в зависимости от сорта и степени спелости обойдётся в диапазоне от 40 до 100 рублей за килограмм, фейхоа – в среднем 40–80. Цены меняются в течение сезона, но для россиян они по-прежнему выглядят привлекательными, особенно если помнить, сколько стоят те же фрукты в супермаркетах крупных городов. При этом значительная часть урожая в самой Абхазии не задерживается: основная масса мандаринов, хурмы и фейхоа уходит на экспорт в Россию и разъезжается по стране к новогодним столам.

Источник: Дзен-канал Kuzminatravel

Что еще стоит узнать:

• Сделала 4 пшика на подошву – и бегаю по льду как по газону: зимний трюк, о котором мало кто знает
• Редкое и звонкое имя для девочки: в СССР его носили с гордостью, а сейчас про него забыли - означает "непобедимая"
• С сегодняшнего дня: Сбербанк изменил правила для всех, у кого есть карта «Мир»
• С первыми морозами кладу лавровые листы на батарею – и живу без забот: вот что происходит – вся родня чувствует эффект
• Всего 3 мазка на подошву – и обувь больше не скользит даже в лютый гололед: по льду шагаю, как по асфальту