В Нижегородской области нашли рыбу с кишечной палочкой и подозрительно жирный творог
- 18:58 28 октября
- Юля Бакаева
Инспекторы надзорного ведомства аннулировали разрешительные документы на рыбную продукцию крупного регионального дистрибьютора и вскрыли фальсификацию молочной продукции на местном предприятии. Лабораторный анализ показал, что в рыбе компании ООО "Свит Лайф Фудсервис" (входит в ГК "Сладкая жизнь") размножились бактерии группы кишечной палочки, а местный творог содержал скрытые растительные заменители. Об этом сообщается на сайте управления Россельхознадзора по Нижегородской области и республикам Марий Эл и Мордовия.
Микробиологическое загрязнение рыбы указывает на технологические сбои при обработке, перевозке или хранении и несет прямую угрозу тяжелых отравлений. В партии творога эксперты зафиксировали намеренный фальсификат: растительные жиры добавили вместо натурального молочного сырья. Из-за грубых нарушений Россельхознадзор отозвал декларации о соответствии на оба наименования и вынес предостережения производителям.
В ГК "Сладкая жизнь" заявили, что сбой носил единичный характер. Как сообщили представители холдинга в беседе с ИА "Время Н", отклонение вскрылось в одной пробе в ходе собственного производственного контроля. В компании подчеркнули, что экстренно отправили на расширенную экспертизу другие позиции, однако повторные тесты наличие кишечной палочки опровергли. По заверениям пресс-службы дистрибьютора, плановые осенние проверки надзорного ведомства также завершились с чистыми протоколами, которые уже переданы инспекторам.
Контроль за качеством продовольствия на полках региона остается жестким. Ранее федеральные эксперты уже выявили кишечную палочку и растительный суррогат в нескольких марках творога, а надзорные службы неоднократно изъяли партии молочной продукции после проверок на скрытые заменители жира.