Ни плесени, ни сырости: дачники скупают на Ozon пластиковые погреба - урожай хранится до весны
- 09:27 20 сентября
- Алена Жукова
Каждую весну тысячи владельцев дачных участков сталкиваются с одной и той же бедой: грунтовые воды просачиваются сквозь бетонные швы и кирпичную кладку подвала, превращая хранилище в сырой колодец. Овощи начинают покрываться серой гнилью, банки ржавеют, а по углам распространяется ядовитый грибок. Настоящим спасением для садоводов стали готовые пластиковые погреба-кессоны, которые сейчас активно заказывают на маркетплейсах с доставкой прямо на участок.
Бесшовный корпус из толстого пищевого полиэтилена или полипропилена полностью решает проблему гидроизоляции. В отличие от тяжелых железобетонных колец, литая капсула физически не может дать трещину или пропустить талые воды. Внутри уже смонтированы удобные полки для консервации, нескользящая лестница, светодиодный светильник и налаженная приточно-вытяжная вентиляция, поддерживающая стабильный микроклимат в любое время года.
Вентиляция и защита от влаги
Главное достоинство заводского кессона — правильный воздухообмен. Две разнесенные по диагонали трубы обеспечивают постоянную циркуляцию воздуха без сквозняков: приточная опускается почти до пола, а вытяжная забирает нагретый воздух под потолком.
- На внутренних стенках пищевого пластика не задерживаются бактерии, споры плесени и патогенные микроорганизмы.
- Гладкие полимерные полки легко очищаются обычной влажной тканью, не требуя ежегодной побелки известью и обработки медным купоросом.
- Утепленный входной люк исключает промерзание продуктов даже в тридцатиградусные морозы.
Грамотная подготовка урожая к закладке
Даже самое современное герметичное хранилище не спасет овощи, если засыпать их в ящики мокрыми или поврежденными. Перед отправкой на зимовку клубни и корнеплоды требуют обязательной подготовки, о которой мы подробно писали в руководстве по хранению собранного урожая.
- Мыть корнеплоды перед закладкой на зиму нельзя, достаточно аккуратно стряхнуть сухую землю перчаткой, чтобы не повредить защитную кожицу.
- Оптимальный диапазон температур для большинства корнеплодов составляет 0–4 градуса при влажности воздуха около 85–95 %.
- Морковь и свеклу важно хранить как можно дальше от яблок, так как выделяемый фруктами газ этилен стимулирует прорастание и ускоряет увядание овощей.
- Чеснок и репчатый лук перед закладкой сушат до звонкого шелеста чешуек и хранят в более сухом месте при влажности не выше 70 %.
Секреты сохранности картофеля до весны
Для размещения картофеля в пластиковых кессонах используют деревянные реечные закрома или специализированные контейнеры. Как показывает практика, описанная в инструкциях по хранению картофеля в полимерной таре, идеальный результат дают перфорированные ящики с вентиляционными зазорами.
- После выкопки клубни выдерживают под навесом два-три дня для окончательного затягивания микротравм на кожице.
- Для надежной дезинфекции от гнилостных бактерий клубни картофеля опудривают древесной золой или мелом, что создает на поверхности щелочной барьер против грибков.
- На дно овощных ящиков полезно положить сухие хвойные опилки или лист гофрокартона, которые заберут случайные капли влаги.
- Сверху картофельную массу можно прикрыть парой свежих веток рябины: содержащиеся в них фитонциды подавляют развитие микробов.
Скандинавская технология осушения придонного слоя керамзитом
В северных районах Финляндии фермеры, использующие полимерные кессоны, насыпают на нижний технический ярус под настил тонкий пятисантиметровый слой обожженного керамзита мелкой фракции, накрытый плотной льняной мешковиной. Пористые глиняные гранулы работают как естественный гидрозатвор: при резких перепадах температуры снаружи они мгновенно поглощают конденсат со дна хранилища, а при снижении влажности воздуха медленно отдают его обратно, поддерживая стабильные показатели без использования электроприборов.
Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.
Новость в тему: Краска и обои больше не нужны: «замшевые» панели с Ozon делают спальню тише и визуально дороже
Может заинтересовать: