"Арбуз испорчен, хотя снаружи от свежего не отличишь": именно этот признак упускают все покупатели
- 09:50 8 июля
- Алиса Гусарь
Летом многие думают, что испорченный арбуз сразу видно по виду, но врачи предупреждают: даже красивый, ровный и яркий арбуз может внутри быть плохим. Главное, на что стоит посмотреть, — это кожура. Если она слишком блестит, будто покрыта лаком, а полосы выглядят ненормально яркими, как нарисованные, лучше такой арбуз не брать. На прилавке он кажется самым «красивым», но часто именно у таких плодов внутри мякоть уже начала портиться или бродить. У хорошего арбуза корка обычно чуть матовая, без жирного блеска и без странных тёмных пятен.
Арбуз быстро портится на жаре, особенно если лежит рядом с треснувшими или уже подгнившими плодами. Бывает так, что снаружи он как свежий, а внутри появляется кислый или чуть алкогольный запах, мякоть становится рыхлой, водянистой, с трещинками, а вкус — с горчинкой или «химией». Поэтому нельзя ориентироваться только на внешний вид. Обращайте внимание на мелкие признаки: слишком глянцевая корка, мягкие места при нажатии, мокрые пятна на боку, а у разрезанного арбуза — слишком ядрёный малиновый цвет и подозрительные красные прожилки.
Врачи советуют покупать арбузы в сезон и обязательно смотреть, чтобы плод был целый: без трещин, порезов и сильных вмятин. Через повреждения внутрь попадают микробы, и арбуз портится быстрее. Дома не держите арбуз на солнце, а разрезанный — не оставляйте в тепле дольше одного дня. Если чувствуете хоть немного кисловатый запах или видите, что мякоть стала странной по структуре, лучше сразу выбросить плод. Если после арбуза стало плохо, особенно ребёнку или пожилому человеку, нужно обратиться к врачу и не ждать, что «само пройдёт».
Что еще стоит узнать:
- Эксперты озвучили отличный растворимый кофе: беру по 3 банки домой, на презент и в офис – проверенное качество
- Швы на обоях как влитые: 3 простых способа подклеить их без обойного клея и маляров
- Фасад без бригады и лесов: чем обшить дом, чтобы выглядел дороже сайдинга и стоил в 2 раза дешевле
- Пластиковые баклашки - сокровище для хозяйки: 5 способов сделать из них полезные и эффектные гаджеты для дома
- Опостылело смородиновое варенье: соседка научила варить рубиновый конфитюр - хранится долго и без сахара