10 продуктов, в которых белка больше, чем в яйцах – помогают сохранить силу после 55
- 22:26 27 мая
- Алена Жукова
После 55 лет вопрос сохранения мышечной массы становится приоритетным. Организм начинает терять ее быстрее, что сказывается на мобильности, уровне энергии и общем самочувствии. Часто причина кроется в банальном дефиците качественного белка. Если вы ищете способы укрепить рацион без избытка «тяжелых» продуктов, обратите внимание на этот список.
1. Порошок из сушёной рыбы (около 63 г белка) Рекордсмен по концентрации строительного материала. После удаления влаги получается почти чистый белок. Его удобно добавлять в супы, пюре или каши, что особенно важно, если есть проблемы с пережевыванием плотной пищи.
2. Пармезан (около 42 г белка) Выдержанные сыры — это концентрат пользы. Благодаря долгому созреванию белки в пармезане частично расщепляются, что облегчает их усвоение. Небольшой кусочек сыра к овощам или омлету — отличный способ поддержать мышцы и получить кальций.
3. Сейтан (около 39 г белка) Его часто называют «пшеничным мясом» из-за плотной текстуры. Это мощный источник белка для тех, кому жирное мясо кажется тяжелым. Важно: продукт содержит глютен, поэтому не подходит людям с его непереносимостью.
4. Спирулина (около 29 г белка) Зеленый порошок из водорослей — настоящий суперфуд. Помимо высокого содержания белка, он богат железом и витаминами группы B, которые помогают бороться с хроническим воспалением — частой причиной слабости в зрелом возрасте.
5. Чечевица (около 24 г белка) В отличие от многих других гарниров, чечевица отлично насыщает и поддерживает уровень сахара стабильным. Она не перегружает желудок и идеально подходит для питательных вечерних супов.
6. Темпе (около 20 г белка) Ферментированные соевые бобы усваиваются гораздо легче, чем многие виды мяса, что критически важно при возрастном снижении активности пищеварения. Имеет приятный ореховый вкус и хорошо сочетается с любыми овощами.
7. Тыквенные семечки (около 19 г белка) Помимо белка, это чемпион по содержанию магния, который необходим для предотвращения ночных судорог и слабости в ногах. Выбирайте только сырые и несоленые семечки.
8. Киноа (около 14 г белка) Это один из редких растительных продуктов, содержащих все незаменимые аминокислоты. Она дает длительное чувство сытости и энергию без тяжести, характерной для макарон или риса.
9. Нут (около 11 г белка) Помимо белка, нут содержит много клетчатки, необходимой для нормальной работы кишечника. Он помогает избежать скачков сахара в крови и дольше сохранять чувство бодрости.
10. Греческий йогурт (около 10 г белка) Благодаря фильтрации этот йогурт содержит больше белка, чем обычный, и меньше лактозы. Он легко усваивается и идеально подходит для завтрака, заряжая энергией с самого утра.
Как подтверждает Роспотребнадзор, достаточное потребление белка необходимо для нормального функционирования всех органов, поддержания иммунитета и профилактики потери мышечной массы с возрастом.
Ранеее мы писали: В 60 поняла 1 негласный закон: почему одним все, а другим ничего - вот что нужно пересмотреть в жизни
Выбор читателей: