Логотип новостного портала Прогород
Прислать новость

    Зачем в кофе нужно добавлять масло - запомните это раз и навсегда

    Зачем в кофе нужно добавлять масло - запомните это раз и навсегда"Про Город"

    Кофе с маслом — это не просто экзотический тренд, а настоящий хит среди приверженцев здорового образа жизни и кето-диеты. Этот напиток, известный как Bulletproof Coffee (бронекофе), сочетает в себе крепкий черный кофе, сливочное масло и масло MCT (среднецепочечные триглицериды). Но что же делает его таким популярным, и стоит ли добавлять масло в ваш утренний кофе?

    Что такое кофе с маслом?

    Классический рецепт включает три ингредиента:

    • Свежезаваренный черный кофе.
    • Несоленое сливочное масло (лучше от коров травяного откорма).
    • Масло MCT или кокосовое масло.

    Все компоненты взбиваются в блендере до получения густой пенистой консистенции. Напиток напоминает латте, но без сахара и углеводов.

    Почему кофе с маслом стал популярным?

    Идея добавлять масло в кофе пришла из Тибета, где местные жители пьют чай с маслом яка для поддержания энергии на высокогорьях. Американский биохакер Дэйв Эспри адаптировал этот рецепт, создав Bulletproof Coffee, который стал культовым среди любителей фитнеса и кето-диеты.

    Главное преимущество напитка — устойчивый прилив энергии без резких скачков сахара в крови. Жиры из масла замедляют усвоение кофеина, обеспечивая бодрость на несколько часов. Кроме того, напиток помогает дольше сохранять чувство сытости.

    Польза кофе с маслом

    1. Энергия и концентрация: Масло MCT быстро превращается в кетоны — источник энергии для мозга.
    2. Контроль аппетита: Жиры способствуют длительному чувству насыщения.
    3. Поддержка кетоза: Напиток идеально вписывается в кето-диету, помогая организму использовать жир как основной источник энергии.
    4. Улучшение когнитивных функций: Некоторые исследования показывают положительное влияние MCT на память и концентрацию.

    Кофе с маслом для похудения: правда или миф?

    Сторонники утверждают, что бронекофе помогает сбрасывать вес за счет:

    • Снижения аппетита.
    • Повышения уровня активности благодаря энергии от MCT.
    • Поддержания кетоза.

    Однако научные данные пока ограничены. Диетологи подчеркивают: несмотря на пользу жиров, напиток высококалориен (около 420 ккал на порцию). Поэтому важно учитывать его калорийность в общем рационе.

    Как приготовить кофе с маслом?

    Вот простой рецепт:

    1. Заварите чашку черного кофе.
    2. Добавьте 1–2 чайные ложки сливочного масла и 1 чайную ложку масла MCT или кокосового масла.
    3. Взбейте смесь в блендере до образования пены.

    Кому не рекомендуется пить кофе с маслом?

    Напиток противопоказан людям с заболеваниями печени, поджелудочной железы или сердечно-сосудистой системы. Также его следует избегать при высоком уровне холестерина или проблемах с ЖКТ.

    Итог: стоит ли пробовать?

    Кофе с маслом — это интересный эксперимент для тех, кто ищет новые вкусы и способы поддержания энергии. Однако он не является "волшебным" средством для похудения или улучшения здоровья. Умеренность и учет индивидуальных особенностей организма — ключевые принципы при употреблении этого напитка.

    Если вы хотите попробовать бронекофе, начните с небольших порций и проконсультируйтесь с врачом при наличии хронических заболеваний.

    Популярные социальные и полезные новости дня:

    ...

    • 0

    Популярное

    Последние новости