Россельхознадзор отозвал декларацию у нижегородского производителя из-за кишечной палочки в рыбе
- 22:02 27 октября
- Нина Серебрякова
В Нижегородской области Россельхознадзор прекратил действие двух деклараций о соответствии, выданных на молочную и рыбную продукцию региональных предприятий. Решение принято из-за выявленных несоответствий требованиям безопасности и качества, сообщается на "НИА "Нижний Новгород"".
Первый документ аннулировали у организации ООО "Свит Лайф Фудсервис". В пробах рыбы, произведенной данной компанией, эксперты зафиксировали присутствие бактерий группы кишечной палочки.
В ведомстве пояснили, что обнаружение подобных микроорганизмов указывает на несоблюдение санитарных правил в ходе изготовления товаров, а также при их хранении и логистике. По заключению службы, употребление такой еды создает риск возникновения пищевых отравлений.
Надзорные органы детально проанализировали ситуацию, подтвердив, что основанием для отзыва разрешительной документации стали результаты лабораторного мониторинга пищевой продукции. Особое внимание специалистов привлекло слабосоленое филе кижуча, в котором по итогам экспертизы нашли опасные бактерии.
Напомним, 11 сентября 2026 года управление Россельхознадзора аннулировало пять деклараций на молочную продукцию. Решение было принято после того, как в пробах сливочного масла компаний «Белое дело» и «Бежин луг» эксперты зафиксировали критическое превышение содержания дрожжей и плесневых грибов.