Оптимальные сроки уборки картофеля: советы от опытного огородника

Собираем урожай вовремя

Уборка картофеля - ответственный момент для каждого огородника. От правильного выбора сроков и технологии зависит не только количество, но и качество урожая. Давайте разберемся, когда лучше всего выкапывать картошку, чтобы получить максимальную прибыль.

Признаки зрелости картофеля

Чтобы определить готовность клубней к уборке, обратите внимание на следующие признаки:

• Ботва начинает желтеть и увядать. Это значит, что питательные вещества из нее уже перешли в клубни.
• Кожура клубней становится плотной и не отделяется при трении пальцем. Если кожица легко счищается - картофель еще не созрел.
• Размер клубней достиг характерного для сорта значения.

Обычно эти признаки появляются в конце августа - начале сентября. Но точные сроки зависят от региона, погодных условий и сорта картофеля.

Сроки уборки картофеля

Согласно лунному календарю, лучшее время для выкапывания картошки - убывающая луна. В августе 2024 года благоприятными днями будут 3, 5, 7, 15, 20, 28 числа.

Если картофель предназначен для еды, то копать его начинают после 25 августа. Для семенного материала сроки сдвигаются на начало месяца.

Важно не затягивать с уборкой. Если температура почвы опустится ниже +7°С, клубни потеряют питательные вещества и будут хуже храниться. А осенняя жара спровоцирует образование новых побегов и клубеньков.

Подготовка к уборке урожая

За 1-2 недели до выкапывания нужно подготовить картофельное поле:

• Удалить всю ботву и сорняки. Это ускорит созревание и облегчит уборку.
• Взрыхлить междурядья каждые 5 дней. Так клубни получат доступ воздуха и сформируют плотную кожуру.
• Подготовить место для просушки урожая. Понадобится сухое проветриваемое помещение.
• Проверить инвентарь: лопаты, вилы, ведра, перчатки. Техника должна быть исправной.

Технология уборки картофеля

Копать картошку лучше в сухую солнечную погоду при температуре +15...+20°С. Если земля влажная, сразу очищайте клубни от комьев.

Для уборки используйте картофелекопалку или копайте вилами, стараясь не повредить клубни. Выбирайте картошку вручную, откидывая поврежденные и гнилые экземпляры.

После выкапывания клубни надо просушить 2-3 часа прямо на поле. Затем аккуратно очистить от земли и разложить в прохладном темном помещении на 2 недели для дозревания. И только после этого закладывать на хранение в погреб.

Заключение

Таким образом, оптимальное время для уборки картофеля - конец августа, когда ботва начинает увядать, а кожура клубней становится плотной. Не затягивайте с копкой, но и не спешите выкапывать недозрелые клубни. Тщательно подготовьте поле, соберите урожай в сухую погоду, просушите и дайте дозреть - и тогда ваша картошка будет долго храниться и порадует отменным вкусом. Удачной уборки!