Сайра без сайры: Роскачество назвало худшие рыбные консервы, которые могут встретиться в магазине

В последнее время вопрос качества и подлинности продуктов питания становится все более актуален. Роскачество, проведя исследование консервированной сайры 19 торговых марок, выявило ряд серьезных нарушений, которые вызывают обеспокоенность среди потребителей.

Одним из самых ярких примеров фальсификации стали консервы торговой марки Sea miles, в которых вместо заявленной сайры и сардины тихоокеанской была обнаружена только последняя. Это явное нарушение, поскольку, как пояснила замдиректора департамента по вопросам качества пищевой рыбной продукции Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии Любовь Абрамова, производство таких консервов вообще недопустимо.

Кроме того, серьезные вопросы возникли и к консервам Spiro "Сайра приморская натуральная с добавлением масла", где в описании указано "имитация сайры". Это, по мнению председателя Рыбного союза Александра Панина, является недобросовестным поведением участников рынка и манипуляцией наименованием продукта, направленной на введение в заблуждение потребителя.

Исследование также выявило ряд других нарушений, включая присутствие в консервах "Марелео" плавников и хвостового плавника, что противоречит установленным нормативам, неплотную и неупорядоченную укладку кусков рыбы в продукции Spiro, а также неприятный запах в консервах марки "Примрыбснаб", что может свидетельствовать о некачественном сырье или нарушении технологического процесса.

Важно отметить, что не все торговые марки подверглись критике. Продукция шести торговых марок, включая "Русский рыбный мир", "Рыбный стандартъ", "Лента", "Донская кухня", "Главпродукт" и "Торговый дом МС", не вызвала претензий у экспертов Роскачества.