Такого сала вы еще не пробовали: на вкус как элитная буженина

Соленое сало - это традиционное блюдо, которое готовят в многих странах.

Соленое сало – это блюдо, известное во многих уголках мира, но вам, возможно, еще не доводилось пробовать его в таком изысканном исполнении, как предлагают итальянские кулинары.

Они утверждают, что секрет вкуса кроется в особом способе приготовления и использовании уникальной смеси для засолки. Для создания этой смеси понадобятся такие ингредиенты, как морская соль, чеснок, розмарин, перец чили, копченая паприка, лавровый лист и черный горошек. Эти компоненты в определенных пропорциях смешиваются и используются для обработки сала, которое затем настаивается в холодильнике от пяти до четырнадцати дней.

Готовое сало по этому рецепту обещает поразить вас своим неповторимым вкусом и ароматом, напоминая элитную буженину. Подавать такое сало рекомендуется с отварным картофелем, что делает его отличным выбором для особого ужина.

Источник информации: ngnovoros.ru.