Какой овощ нужно есть, чтобы “обновить” свой организм

По словам доктора медицинских наук, врач-диетолога Маргариты Королевой, для нормальной работы печени и своевременного выведения токсинов и шлаков из организма необходим антиоксидант глутатион. Употребление капусты помогает поддерживать необходимое количество этого вещества в клетках.

Также врач рассказала, что все виды капусты надо использовать в своем рационе, потому что этот овощ - источник серы, которая будет поддерживать уровень глутатиона в организме. Это вещество задействовано в процессе детоксикации, обновления организма. 

“Если в рационе присутствует капуста, то не только работа печени будет хорошей, но и освобождение организма от отработавших свою функцию метаболитов будет происходить своевременно”, - сказала Маргарита Королева.

Включение капусты в рацион позволяет снизить вредное влияние окружающей среды на организм. Сера, содержащаяся в капусте, позволит избежать хронической интоксикации, даже если есть предрасполагающие к этому факторы, вроде работы или жизни в зонах, где есть много источников солей тяжелых металлов. 

“Если вы живете в городе, где много промышленных производств, важно заботиться о детоксикации организма. В этом нам помогает глутатион, и, соответственно, серосодержащие продукты, в том числе капуста”, - заключила диетолог.