Сливочное масло с бактериями кишечной палочки обнаружили в Нижегородской области

Его употребление может привести к отравлению

Сотрудники лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы в сливочном масле, которое изготавливали на одном из производств Нижегородской области, выявили бактерии кишечной палочки. Об этом сообщили в региональном референтном центре.

Все знают, что наличие кишечной палочки в молочной продукции может стать причиной их порчи, то есь она негативно сказывается на сроке годности и выходе продуктов. Поэтому данные бактерии являются одними из самых нормируемых показателей безопасности.

Наличие бактерий кишечной палочки в молочной продукции может привести к пищевым отравлениям, а патогенные штаммы этой группы могут привести к токсикоинфекциям.

Ранее мы писали, что в Нижегородской обалсти обнаружена говядина с антибиотками.