Названы продукты, необходимые для восполнения дефицита витамина D

Некоторые продукты можно обогащать дополнительно

Россиянам рассказали, какими продуктами можно восполнить дефицит витамина D. Перечень источников полезного соединения передает агентство РИА Новости со ссылкой на портал  Express.

Как оказалось, самой богатой на витамин D является жирная рыба. Лосось, тунец или скумбрия отлично справляются с задачей, и всего 100 грамм полностью покрывают суточную норму биологически активного вещества.

Далее по списку от экспертов идут молочные продукты. Дополнительно повысить полезные свойства можно, выбирая йогурты и молоко, специально обогащенные витамином D. Такие продукты могут восполнять до 20% суточной потребности в соединении.

Частично получать витамин можно и из грибов. Однако, на концентрацию вещества будет влиять характер и количество ультрафиолета, который «плод» получал в период роста и после срезания. При желании можно обогатить гриб дополнительно: для этого достаточно поместить продукт под солнечные лучи.

Также специалисты добавляют, что около 10% суточной нормы витамина D можно получить из яичного желтка.