Ученые назвали продукт, который спасет от лишнего веса

Исследование проводилось в 136 странах мира

Японские ученые нашли связь между ежедневным употреблением риса и снижением риска ожирения, сообщает RT.

Ученые под руководством профессора Томоко Имаи из Киото сравнили потребление риса в 136 странах с населением более одного миллиона человек.

После анализа рациона жителей в этих государствах выяснилось, что там, где ежедневно съедают в среднем по 150 грамм риса, люди гораздо меньше подвержены ожирению, чем представители стран, где рис практически не едят, то есть на одного человека приходится менее 14 грамм продукта в день.

Самыми большими любителями этой крупы в разных ее видах оказались бангладешцы, которые в среднем употребляют 473 граммов риса в день, лаосцы — 443 граммов и камбоджийцы — 438 граммов. В западных странах ситуация абсолютно другая: французы, например, съедают только 15 граммов риса, американцы и англичане — по 19 граммов риса в день.

Исследование показало, что связь между употреблением риса и ожирением сохранялась даже после учета иных факторов, таких как образ жизни, уровень экономики, образования, расходов на здравоохранение в каждой из стран.

По подсчетам японских ученых, достаточно увеличить ежедневное потребление риса каждым человеком на 50 грамм, и тогда число страдающих ожирением во всем мире снизится на 1%.

Также употребление риса снижает уровень холестерина и уменьшает риск возникновения смертельно опасных заболеваний, таких как рак и диабет.

Полученные нами цифры позволяют утверждать, что процент страдающих от ожирения намного ниже в странах, которые используют рис и его производные в качестве основы питания. Мы считаем, что азиатская диета на основе риса поможет победить ожирение. Это всемирная проблема, но очевидно одно: жителям западных стран следует рекомендовать есть больше риса, — утверждает профессор Имаи.

Также нас можно читать в «ВКонтакте». Подписывайтесь на сообщество «ProGorodNN».