15 лет теряла урожай винограда из-за ошибок в укрытии: теперь нашла простой метод для сохранения почек
- 22:00 17 октября
- Алексей Воронов
Многие садоводы уверены, что плотная герметичная изоляция защищает виноградную лозу в холода. Стремясь уберечь культуру от подмосковных морозов, кусты нередко связывают, прижимают к грунту и заматывают несколькими слоями полиэтилена. Весной результат такого ухода разочаровывает: стебли чернеют, покрываются плесенью, а распускается едва ли треть почек. Причиной гибели становится не мороз, а регулярное выпревание древесины.
В состоянии зимнего покоя виноградная лоза продолжает дышать. Под паронепроницаемой пленкой при первых солнечных оттепелях температура резко растет, приводя к обильному конденсату. Влага не испаряется, оседает на почках, а затем замерзает при ночных заморозках. О том, как избыточное утепление губит культуры, упоминалось, когда дачники разбирали, почему три года я хоронил розы из-за типичных промахов при подготовке к зиме.
Агрономы подчеркивают: винограду требуется сухое проветриваемое укрытие. Лозу нельзя класть прямо на сырую землю - ее размещают в неглубоких канавках на деревянных брусках или обрезках досок. Сверху на побеги насыпают толстый слой хвойного лапника. Сосновые и еловые ветки свободно вентилируются, сохраняют тепло и отпугивают грызунов, которые часто объедают кору.
Вместо пленки в качестве верхнего барьера используют жесткие материалы, например шифер или сотовый поликарбонат, уложенные на опоры с зазорами по бокам. До выпадения устойчивого снежного покрова торцы тоннеля остаются открытыми для сквозной вентиляции. Если лапника нет, подойдет спанбонд высокой плотности (от 60 г/м²), сложенный в два-три слоя. На грядках аналогичный воздухообмен создают простые конструкции: дачники нередко скупают на Ozon пластиковые дуги, формируя защитные каркасы над посадками.
Соблюдение воздушно-сухого режима спасает до 90-95% почек даже у уязвимых столовых сортов вроде "Аркадии" или "Восторга". Как отмечает автор канала hoziaiushka, ключевую роль в выживании нежных культур играет постоянная воздушная прослойка, действующая по принципу термоса.
Ранее мы писали, что похожая проблема переувлажнения угрожает и цветникам. Автор канала "Любимая Дача. Сад и Огород" отмечал, что садоводы добиваются зимовки без черных побегов, когда применяют воздушно-сухим способом защиту при падении дневной температуры до +3 °C. Полное засыпание основания землей формирует ледяную корку, тогда как вентилируемый каркас позволяет кустам переносить морозы вплоть до -40 °C.