Как не переесть в Новый год: дельные советы для нижегородцев

Рекомендации диетолога

Новый год — время постоянных застолий! Не справившись с соблазном отведать все блюда и закуски, приходит серьезная проблема — переедание. Как не допустить такого состояния и что делать, если вы уже испытываете чувство дискомфорта? Своими советами с читателями ProGorodNN поделилась диетолог Елена Сумаитова.

Баланс

Одно из главных правил во время застолья: не налегайте на одни лишь салаты и мясо. В вашей тарелке обязательно должны быть овощи. Эти продукты помогут вашему организму усвоить пищу легко.

Разделение

Во время застолий люди едят одновременно мясо (курица, свинина, говядина) и морепродукты (рыба и икра). Поступать так не рекомендуется. Разделяйте белковые блюда двухчасовым перерывом. То есть, поели мясо и лишь через пару часов беритесь за рыбу. В противном случае тяжести в желудке не избежать.

Порции

Ешьте медленно и следите за порциями. Часто бывает, что люди кладут полную тарелку в начале посиделки, скажем так, «про запас». Но в результате эту тарелку опустошают за непродолжительное время. Положите немного овощей, мясо и закусок. Доешьте до конца и потом кладите другие блюда.

Салаты

Одно из самых «опасных» блюд во время застолья — салаты с майонезом. Особенно когда люди едят все виды салата на столе, не думая о размере порции. Попробуйте пару салатов в разумном количестве. А еще лучше отдать дань традиции и съесть пару ложек оливье, а потом положить обычные овощи без заправки.

Движение

Не сидите за столом весь вечер! Вставайте, танцуйте, участвуйте в конкурсах и так далее. Таким образом, вы поможете своему организму как можно скорее переварить съеденное.

Что делать, если все же переели?

Если ваш праздничный стол был настолько привлекательным, что вы все же не смогли держать себя в руках — помогите организму. Стоит сразу же заварить чай (зеленый или обычный). Выпейте не больше 150 миллилитров. Сахар и мед добавлять не нужно, но ложечка лимонного сока или корень имбиря придутся кстати. А еще я советую взять обычную жвачку. Она стимулирует обильное слюновыделение, а значит ферменты, помогающие организму переварить пищу.

Новости ProGorodNN теперь в Telegram. Подписывайтесь на наш канал.