В ресторане премиум-класса нижегородцы смогут попробовать оленину и гребешки

В Нижнем Новгороде планируется открыть ресторан премиум-класса «Экспедиция», в котором будут подавать блюда северной кухни.

Как пишет «Деловой квартал», переговоры об открытии нового ресторана в нашем городе ведет пермская инвестиционная компания «Кастом Кэпитал Групп». По словам генерального директора компании Сергея Бровцева, ресторан-клуб сотрудничает с единомышленниками и инвесторами, развивающими сферы отдыха, туризма и путешествий.

В ресторане премиум-класса можно попробовать блюда северной кухни, которые разработал шведский шеф-повар. В меню только натуральные продукты: оленина, дальневосточные гребешки, строганина из нельмы, муксун.
По определению такие блюда в ресторане не будут дешевыми, так как продукты для них сложно добываются. 

Рестораны «Экспедиция» уже открылись в Москве, Перми, Новосибирске и Минске. За рубежом компания представлена в США, Китае, Германии, Великобритании.

Кстати, ранее мы писали о том, что новая сеть фастфуда Carl’s Jr. пришла в Нижний Новгород.