Синоптики объявили первые заморозки: дачникам назвали срочные меры спасения - нужно успеть уже на этой неделе
- 07:09 9 сентября
- Саша Севастьянова
Резкое вторжение холодного воздуха не оставляет дачникам времени на раскачку: в средней полосе столбики термометров в ночные часы опускаются до ноля градусов, а на поверхности почвы фиксируются первые заморозки. Для неприкрытых грядок даже кратковременное падение температуры до минусовых значений означает верную гибель теплолюбивых посадок. Если промедлить всего одну ночь, можно лишиться плодов, которые наливались все лето.
Какие культуры требуют срочной уборки
Главный удар при понижении температуры ниже пяти градусов тепла принимают на себя пасленовые и тыквенные. Томаты, сладкий перец, баклажаны и кабачки мгновенно реагируют на холод: клеточный сок замерзает, ткани повреждаются, и завязавшиеся плоды моментально начинают гнить прямо на ветках.
Чтобы не потерять урожай, специалисты советуют снять теплолюбивые овощи заранее, не дожидаясь окончательного созревания на корню. Достаточно сорвать плоды, достигшие сортового размера, даже если они имеют бледный или полностью зеленый цвет.
Как организовать правильное дозаривание
Зеленые помидоры и перцы отлично доходят до спелости в закрытом помещении, если создать для них правильный микроклимат. Главное условие - сухое и темное место с температурой воздуха в пределах 18-20 градусов.
Чтобы плоды дружно покраснели, можно использовать проверенную дачную хитрость:
- отобрать крепкие экземпляры без трещин и повреждений;
- уложить их в неглубокие деревянные ящики или картонные коробки в один-два слоя;
- положить рядом пару спелых яблок или спелый красный томат, выделяющий природный газ этилен;
- накрыть тару плотной бумагой или тканью для сохранения микроклимата.
При соблюдении этих условий удастся быстро запустить биологический процесс созревания без потери вкусовых качеств.
Спасение грядок под открытым небом
Огурцы, позднюю зелень и корнеплоды можно защитить от первого дыхания зимы без полной уборки. Корневая система огурцов крайне уязвима к промерзанию верхнего слоя почвы, поэтому посадки стоит обильно замульчировать сухой скошенной травой или соломой.
Поверх грядок необходимо установить дуги и натянуть плотный нетканый материал плотностью не менее 60 граммов на квадратный метр. Важно плотно прижать края полотна к земле кирпичами или досками, чтобы ледяной ветер не выдувал накопленное за день тепло.
Подготовка хранилища для свежего сбора
Снятые овощи нельзя сразу опускать в непроверенный погреб или подвал. Влажность и остатки прошлогодней плесени способны свести на нет все труды по сбору за считанные недели.
Перед закладкой партии необходимо тщательно очистить и проветрить погреб, обработать деревянные стеллажи и убедиться в нормальной циркуляции воздуха. Только сухое и обеззараженное помещение позволит сохранить собранные дачные запасы до самой весны.
Что еще стоит узнать:
- Гибкое стекло в "Чижике" скупаю рулонами: клею на старую мебель — и кухня превращается в дорогой гарнитур
- Декоративные подносы в Fix Price беру не для сервировки: вот как нестандартно применила их на даче
- 1 колпачок в теплую воду - и на ночь: как вернуть белизну якутского снега пожелтевшим занавескам и тюлю
- Наливаю молоко в банку и ставлю на ночь: на завтрак балую семью сыром Филадельфия - сливочная нежность на хлебушке
- Никакой консервации и морозилки: я храню свежие огурцы до самого января простым способом в бумаге