В Fix Price обнаружила офигенный кофе: купила за копейки, а аромат, вкус и крепость будто с парижской кофейни
- 06:02 27 августа
- Алена Жукова
В синей банке Royal Signature, которая была обнаружена в Fix Price, оказалось как раз то, чего обычно не ждут от бюджетной полки Fix Price: сублимированный растворимый кофе с заметным ароматом и вполне уверенным вкусом. Продукт не пытается изображать свежесваренный кофе из кофейни, но для быстрой чашки без лишних церемоний оказался неожиданно удачным.
Синюю банку трудно не заметить
Упаковка действительно выделяется среди привычных банок с растворимым кофе. Синяя этикетка сразу притягивает взгляд, а через прозрачные стенки можно рассмотреть крупные сухие гранулы. Они выглядят аккуратно, без ощущения, что внутри находится горсть кофейной пыли.
На упаковке указано, что кофе изготовлен методом сублимации. Такой способ предполагает замораживание кофейного экстракта с последующим удалением влаги. В результате получаются характерные гранулы, которые быстро растворяются в горячей воде.
Для растворимого кофе это вполне привычная технология, но именно она часто позволяет сохранить больше аромата по сравнению с более простыми способами производства.
Запах появляется раньше вкуса
После открытия банки кофейный аромат ощущается практически сразу. Он достаточно насыщенный, с характерными жареными нотами, но без слишком резкого запаха пережаренных зерен.
Это тот случай, когда содержимое банки не приходится специально принюхивать, чтобы понять, что перед глазами кофе. Уже во время приготовления аромат становится заметнее и постепенно заполняет кухню.
Разумеется, сравнивать растворимый напиток со свежемолотыми зернами из хорошей кофемашины было бы несправедливо. У последнего совсем другая глубина и насыщенность. Но среди бюджетных вариантов Royal Signature выглядит вполне достойно.
Крепость можно настроить под себя
На одну чашку достаточно примерно одной-двух чайных ложек гранул. При одной ложке напиток получается мягче, а две дают уже более выраженный кофейный характер.
Воду лучше использовать не сразу после бурного кипения. Если дать чайнику постоять около минуты, вкус может получиться мягче и без лишней резкости. Мелочь, но именно такие детали иногда решают судьбу утренней чашки.
Слишком много гранул класть тоже необязательно. Иначе вместо бодрящего кофе получится напиток, который с утра посмотрит в душу и потребует немедленного молока.
Вкус крепкий, но без грубости
В готовом напитке чувствуется умеренная горчинка и достаточно продолжительное кофейное послевкусие. Главный плюс — отсутствие выраженной водянистости, которой многие ожидают от недорогого растворимого кофе.
При одной ложке вкус получается спокойным и подходит для обычного завтрака. Две ложки дают более крепкий вариант, особенно если впереди рабочий день и организм явно намекает, что пора просыпаться.
Молоко и сливки тоже сочетаются с этим кофе нормально. Напиток не исчезает под ними полностью, поэтому из него можно сделать простой домашний вариант латте или капучино.
Премиум на упаковке — не повод ждать чуда
Название и внешний вид могут создать определенные ожидания, но воспринимать Royal Signature как замену дорогому кофе из кофейни точно не стоит. У растворимого напитка всё равно будет своя специфика, а тонкие оттенки свежей арабики он не повторит.
Зато у него есть другое преимущество — скорость. Насыпать гранулы в чашку, залить горячей водой, перемешать — и через минуту кофе готов. Никакой кофемолки, фильтров и утренней борьбы с техникой.
Перед покупкой стоит проверить срок годности, целостность банки и актуальную цену: ассортимент Fix Price может отличаться в разных магазинах. Но если нужна недорогая банка растворимого кофе на каждый день, синяя упаковка вполне заслуживает внимания.
Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.
Ранее мы писали: Тканевые салфетки из Fix Price оказались дачным сокровищем: 8 применений дешевых расходников на огороде
Выбор читателей: