Логотип новостного портала Прогород

Во время посещения сайта Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie, которые указаны в Политике обработки персональных данных.

Микроволновки оставьте в прошлом: на российских кухнях внедряются новые гаджеты — разогреют и приготовят за вас

Микроволновки оставьте в прошлом: на российских кухнях внедряются новые гаджеты — разогреют и приготовят за васПроГород

Микроволновки всё чаще оказываются лишними на современных российских кухнях: вместо них в быт входят более универсальные гаджеты, которые не только разогревают, но и готовят еду практически без участия хозяев. Эти устройства умеют аккуратно прогревать, сохранять текстуру блюд, работать с несколькими режимами и за счёт этого постепенно вытесняют классическую «микру», особенно в квартирах с ограниченным пространством.

На первый план выходят многофункциональные духовые шкафы и настольные мини-печи с режимами конвекции, гриля и точного поддержания температуры. Они позволяют разогревать готовые блюда так, чтобы корочка оставалась хрустящей, а внутри всё прогревалось равномерно, чего обычная микроволновка часто не даёт. Пицца, запеканки, выпечка, мясо и овощи в таких устройствах не превращаются в «резиновую» или пересушенную массу, а сохраняют вкус и внешний вид, близкие к свежеприготовленным.

Сильные позиции заняли аэрогрили и компактные конвекционные печи. Это те самые гаджеты, которые совмещают разогрев и полноценную готовку: картофель, курица, овощные смеси, выпечка «доходят» в них быстро и без большого количества масла. При этом один прибор спокойно заменяет сразу несколько: печь, гриль, частично микроволновку и даже сушилку для некоторых продуктов. Многие модели имеют программируемые режимы: достаточно выбрать функцию, и устройство само подберёт время и температуру.

Отдельная категория — мультиварки и электрические скороварки. Они хорошо справляются с задачей «приготовить за вас»: каши, супы, тушёные блюда, плов, йогурты и даже выпечка готовятся по заранее установленным программам, а функция подогрева держит блюдо тёплым до прихода домой. В таком сценарии микроволновка становится не обязательной: еда уже горячая или легко доводится до нужной температуры прямо в приборе. Для многих семей это удобнее и безопаснее, чем постоянный разогрев в микроволновке.

Популярны и компактные пароварки, а также комбинированные приборы «пар + гриль». Они позволяют одновременно готовить несколько блюд: овощи на пару, рыбу, курицу, при этом сохраняют структуру и вкус. Разогрев вчерашних овощей или рыбы на пару в таком аппарате даёт более деликатный результат, чем микроволны, особенно для тех, кто следит за питанием и старается избегать пересушивания.

В современных кухнях всё чаще появляются и «умные» гаджеты с приложениями: некоторые модели духовых шкафов, мультиварок и мини-печей управляются со смартфона, подсказывают рецепты и автоматически выставляют параметры. Это не просто разогрев, а полноценная автоматизированная готовка: можно заложить продукты, выбрать программу и уйти по делам, уверенным, что к нужному времени блюдо будет готово и тёплым.

Главный тренд — уход от одного узкоспециализированного устройства (микроволновки) к многофункциональным помощникам, которые:

  • берут на себя разогрев и готовку;

  • лучше сохраняют вкус и текстуру блюд;

  • занимают сопоставимое или чуть большее место, но при этом заменяют несколько приборов.

Именно поэтому на российских кухнях всё чаще задаётся вопрос не «какую микроволновку купить», а «какой универсальный гаджет взять, чтобы он разогревал, готовил и экономил время».

Ранее мы писали: Разделочные доски беру в Фикс Прайсе не для нарезки: 3 нестандартных способа их применить на даче

Выбор читателей: 

  • 0

Популярное

Последние новости