Прекратите выдирать одуванчик в огороде: врачи назвали его солнечным Айболитом - и вот почему
- 05:32 16 мая
- Алена Жукова
То, что многие дачники безжалостно выпалывают и выбрасывают, на самом деле стоит золота. Одуванчик — не просто сорняк, а растение, которое официальная медицина всё чаще признаёт целебным. В народе его прозвали солнечным Айболитом не на пустом месте.
Что скрывается внутри обычного сорняка
В листьях, корнях и цветах этого растения содержится целая аптека. Витамины А, Е, К, С, вся группа В, минералы — калий, кальций, магний, железо, марганец, цинк. Плюс инулин, каротиноиды, флавоноиды. Такой набор редко встретишь в одном растении.
Как одуванчик помогает здоровью
Он пробуждает аппетит, заставляет пищеварительные железы работать активнее, а желчь — не застаиваться. Людям с холециститом и проблемами желчных путей это серьёзное подспорье. Инулин из корней помогает держать сахар в норме и стимулирует выработку инсулина — то, что нужно при диабете второго типа.
Кальций и магний укрепляют кости, железо участвует в кроветворении. Мочегонный эффект выводит лишние токсины, соли и плохой холестерин. А млечный сок, которым плачет стебель, справляется с грибком, микробами, акне и даже старыми мозолями.
Что говорят врачи
Стоматолог Максим Обушенков объясняет: флавоноиды и каротиноиды в составе одуванчика обладают мощным антибактериальным действием. Они подавляют вредные микроорганизмы во рту, снижают риск кариеса и воспаления дёсен. Экстракт растения уменьшает кровоточивость, отёчность, убирает покраснения. Самый простой способ — заварить сушёные листья или корни и пить как обычный чай.
Владимир Чуб, специалист по растениям, добавляет: своей горечью одуванчик обязан веществу тараксацерин. Именно горечь стимулирует аппетит, работу почек и печени. А как мочегонное средство он хорош при ревматизме и подагре.
Важные предосторожности
Перед тем как начать лечиться одуванчиком, стоит поговорить с врачом. При желчнокаменной болезни, язве желудка или гастрите с повышенной кислотностью он может навредить.
Когда собирать и как есть
Весной, пока листья молодые и не слишком горькие, их добавляют в салаты и супы — предварительно вымачивают в солёной воде, чтобы ушла лишняя горечь. Из цветов варят знаменитое одуванчиковое варенье («мед»), делают сироп и даже вино. Корни, высушенные и обжаренные, превращаются в ароматный заменитель кофе. А обычный чай из сушёных цветов или корней — приятная и полезная привычка.
Для лечебных целей корни лучше копать осенью — именно к этому времени в них накапливается максимум активных веществ. Так что прежде чем в очередной раз отправить одуванчик в компостную кучу, стоит подумать: может, это не сорняк, а домашний доктор?
Ранее мы писали: В "Чижике" обнаружены обалденные конфеты для гурманов: стоят копейки, а на вкус нежнятина как облачко пралине
Выбор читателей:
- Посадил у выгребной ямы: работает круче насоса — не растение, а удивительный ассенизатор какой-то
- Вот почему у китайцев кухонные полотенца и тряпки всегда белоснежные, будто новые – простая хитрость
- Если вам за 50: 7 признаков, что в будущем ваши дети вас бросят - проверьте себя, чтобы потом не сожалеть