Рак появится незамедлительно, если есть эти продукты: их покупает каждый
- 09:50 11 мая
- Алиса Гусарь
Рак не появляется незамедлительно после конкретного продукта, но есть еда, регулярное злоупотребление которой действительно повышает риск онкозаболеваний, особенно на фоне лишнего веса, курения и малоподвижного образа жизни.
Врачи и диетологи выделяют несколько привычных категорий, которые многие покупают каждую неделю. В первую очередь это обработанное мясо: сосиски, колбасы, бекон, ветчина, салями, мясные полуфабрикаты, которые коптят, солят и наполняют консервантами и усилителями вкуса. Постоянное употребление такой продукции связывают с повышенным риском рака кишечника и желудка, особенно если есть ее почти каждый день и большими порциями. Опасность усиливают не только добавки, но и способ приготовления: при интенсивной жарке и подгорании образуются канцерогенные соединения.
Вторая большая группа — сладкие газированные напитки, фабричная выпечка, снеки и другие продукты с избытком сахара и рафинированных углеводов. Они не запускают рак напрямую, но способствуют набору веса, проблемам с обменом веществ, инсулинорезистентности и хроническому воспалению. На таком фоне повышается риск ряда онкологических заболеваний, в том числе рака молочной железы и печени. Ситуация становится еще хуже, если человек мало двигается, курит и почти не ест овощи, фрукты и продукты с клетчаткой.
Отдельно стоит жареная и пережаренная пища: картофель фри, чипсы, подгоревшее мясо на гриле, сильно зажаренные крахмалистые продукты. При очень высоких температурах в такой еде образуются вещества, которые могут повреждать клетки и повышать онкориск при регулярном употреблении годами. К этой же зоне риска часто относят соленые, маринованные и копченые продукты промышленного производства: в них нередко много соли, консервантов и соединений, которые в организме превращаются в потенциально опасные вещества для желудка и кишечника.
Врачи подчеркивают: обычно дело не в одном продукте, а в привычках, которые тянутся годами. Снизить риск можно, если свести колбасы и сосиски к редким случаям, отказаться от подгоревшей еды, сократить сладкую газировку и фабричные сладости, а в ежедневное меню добавить больше овощей, фруктов, бобовых и цельнозерновых продуктов.
Что еще стоит узнать:
- В РЖД запустили вагон, где все купе одноместные: цена ниже СВ, завтрак и билеты включены — поезд, где можно отдохнуть без соседей
- Готовлю минтай по рецепту мурманских рыбаков: рыба получается сочная и нежная - даст фору даже осетрине
- Бросьте пить и почувствуйте прилив сил: нарколог объяснил, как отказ от спиртного меняет работу мозга
- Решение принято: с 1 мая теплицы попадут по "санкцию" - коснется всех, у кого есть дача или участок
- Мудрость предков: почему нужно класть лавровый лист в карман. Это нужно знать каждому