Продукты из советского детства, которые диетологи теперь называют ядом: проверьте, что из этого до сих пор на вашем столе

как привычные блюда из прошлого оказались в черном списке современных диетологов

Представления о здоровом питании постоянно меняются, и многие продукты, которые десятилетиями считались нормой, теперь вызывают вопросы у диетологов. Целые поколения выросли на еде, к которой относились с полным доверием, опираясь на государственные стандарты и семейные традиции.

Сгущённое молоко, например, было символом достатка и универсальной добавкой к кашам и выпечке. Сегодня специалисты предупреждают о его высоком содержании сахара, что может негативно сказаться на обмене веществ. Аналогичная ситуация с "Докторской" колбасой: когда-то это было праздничное угощение, а сейчас эксперты внимательно изучают её состав на предмет добавок и нитритов. Тем не менее, настоящая советская колбаса по ГОСТу до сих пор ценится за свой неизменный вкус.

Сливочное масло, ранее считавшееся незаменимым источником энергии и ценных жиров, теперь ограничивается из-за холестерина и насыщенных жиров. Однако многие до сих пор предпочитают натуральный продукт, сделанный по традиционным рецептам. Манная каша, некогда основа детского рациона, подвергается критике за избыток простых углеводов и низкую питательную ценность, хотя в СССР она активно использовалась без нареканий.

Белый хлеб, особенно нарезной батон, был на каждом столе. Сегодня врачи рекомендуют сокращать его потребление из-за влияния на уровень сахара в крови и метаболизм. Майонез, без которого не обходился ни один праздничный стол, теперь вызывает споры из-за стабилизаторов и консервантов. Многие переходят на домашние соусы, но классический "Провансаль" по-прежнему популярен для традиционных салатов.

Сельдь, любимая закуска к картошке, критикуется за избыток соли и консервантов. При этом она остаётся источником полезных омега-3 кислот и белка. Конфеты "Коровка" и "Ирис" вызывают ностальгию, но стоматологи предупреждают об их воздействии на зубы. Важно помнить, что многие советские блюда безопасны при умеренном потреблении, главное - понимать их состав и особенности.

Ранее мы писали, что многие жители СССР были убеждены во вкусе и пользе тогдашних продуктов, не задумываясь о калориях и "скрытых" компонентах. В основе рациона лежали простые продукты, которые сейчас подвергаются критике диетологов. Например, сгущёнка, некогда главный десерт, теперь вызывает опасения из-за сахара, а манная каша, выкормившая целое поколение, считается "пустыми углеводами". Подробнее о том, какие продукты из СССР попали в "чёрный список" диетологов, можно узнать в наших материалах.

Что еще стоит узнать:

• На кассах в "Пятерочке" появилась новая хитрость для тех, кто платит картой - запомните фразу, которую надо сказать кассиру
• Не попадитесь в эту ловушку ГАИ: зачем инспектор спрашивает "Куда едете?" - вот, что надо отвечать
• Нижегородцев предупредили о резком повышении цен на автомобили
• Теперь перевод денег друзьям и родственникам под запретом: что нельзя писать, чтобы не остаться без банковской карты
• Учить уроки и звонить родственникам бесплатно больше не получится: россиян оставят без любимого приложения для связи