Котлеты таят во рту: любимый рецепт от наших бабушек - добавьте в фарш этот особый ингредиент

Бабушкин секрет сочных куриных котлет

Каждая хозяйка имеет свои уникальные рецепты приготовления блюд. Моя бабушка поделилась со мной своим фирменным секретом создания невероятно нежных и сочных куриных котлет. Оказывается, все дело в добавлении тертых яблок! Это придает котлетам особую мягкость и неповторимый вкус.

Ингредиенты для котлет

Чтобы приготовить эти восхитительные котлеты, вам понадобятся следующие продукты:

• Куриный фарш - 600 грамм.
• Яблоки - 2 штуки.
• Репчатый лук - 1 штука.
• Яйца - 2 штуки.
• Чеснок - 2 зубчика.
• Соль - 1 чайная ложка.
• Черный молотый перец - по вкусу.
• Кукурузная мука - 5 столовых ложек.
• Подсолнечное масло - 100 мл.

Пошаговый процесс приготовления

1. Очистите лук и яблоки, нарежьте их мелкими кубиками.
2. На сковороде с подсолнечным маслом обжарьте сначала лук до прозрачности, затем добавьте яблоки и продолжайте жарить до мягкости.
3. Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
4. В миску с фаршем добавьте обжаренные лук и яблоки, измельченный чеснок, яйца, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
5. Сформируйте небольшие круглые котлеты и обваляйте их в кукурузной муке.
6. Обжарьте котлеты на разогретом подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Подавать котлеты можно как в горячем, так и в холодном виде. Они прекрасно сочетаются с различными гарнирами, салатами и соусами.

Совет: Если вы хотите получить более диетический вариант, котлеты можно запечь в духовке вместо жарки.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Указ подписан: пожилых россиян в возрасте от 59 до 83 лет ожидает приятный сюрприз с 10 августа
• Не покупайте эти помои даже по скидке: Роскачество назвало марки кофе, которые стоит обходить стороной
• Крашеная мелом вода: Росконтроль назвал марки молока, которые лучше обходить стороной
• Ретроградный меркурий изменит жизнь пяти знаков: кто неожиданно разбогатеет, а кто останется у разбитого корыта
• Деньги потекут рекой: этот знак зодиака найдет свою золотую жилу и станет миллионером