Логотип новостного портала Прогород
Прислать новость

    Котлеты таят во рту: любимый рецепт от наших бабушек - добавьте в фарш этот особый ингредиент

    Котлеты таят во рту: любимый рецепт от наших бабушек - добавьте в фарш этот особый ингредиент"Про Город"

    Бабушкин секрет сочных куриных котлет

    Каждая хозяйка имеет свои уникальные рецепты приготовления блюд. Моя бабушка поделилась со мной своим фирменным секретом создания невероятно нежных и сочных куриных котлет. Оказывается, все дело в добавлении тертых яблок! Это придает котлетам особую мягкость и неповторимый вкус.

    Ингредиенты для котлет

    Чтобы приготовить эти восхитительные котлеты, вам понадобятся следующие продукты:

    • Куриный фарш - 600 грамм.
    • Яблоки - 2 штуки.
    • Репчатый лук - 1 штука.
    • Яйца - 2 штуки.
    • Чеснок - 2 зубчика.
    • Соль - 1 чайная ложка.
    • Черный молотый перец - по вкусу.
    • Кукурузная мука - 5 столовых ложек.
    • Подсолнечное масло - 100 мл.

    Пошаговый процесс приготовления

    1. Очистите лук и яблоки, нарежьте их мелкими кубиками.
    2. На сковороде с подсолнечным маслом обжарьте сначала лук до прозрачности, затем добавьте яблоки и продолжайте жарить до мягкости.
    3. Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
    4. В миску с фаршем добавьте обжаренные лук и яблоки, измельченный чеснок, яйца, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
    5. Сформируйте небольшие круглые котлеты и обваляйте их в кукурузной муке.
    6. Обжарьте котлеты на разогретом подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

    Подавать котлеты можно как в горячем, так и в холодном виде. Они прекрасно сочетаются с различными гарнирами, салатами и соусами.

    Совет: Если вы хотите получить более диетический вариант, котлеты можно запечь в духовке вместо жарки.

    Популярные социальные и полезные новости дня:

    ...

    • 0

    Популярное

    Последние новости