Эксперты Роскачества раскрыли секрет: самая полезная рыба из дешевых

Часто слышится утверждение, что полезная рыба представлена только самыми дорогими видами, такими как семга или форель. Однако, на самом деле, и доступные по цене разновидности рыбы также обладают высокой питательной ценностью, богатыми белком, витаминами и микроэлементами. На какую именно рыбу стоит обращать внимание на прилавках, рассказали специалисты в Роскачестве.

Одним из рыбных сортов, считаемых недооцененными, является минтай. Его низкая цена зачастую вводит в заблуждение, делая многим впечатление, будто такая рыба не так уж и полезна. Однако это далеко не так.

"Минтай обладает высоким содержанием белка, включающего полный набор аминокислот, необходимых для здорового рациона. Более того, мясо минтая отличается особым богатством омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые играют важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, эта доступная рыба содержит больше всего фосфора", - рассказали в Роскачестве.

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в минтае, играют ключевую роль в поддержании здоровья сердца. Они помогают снижать уровень плохого холестерина, уменьшают воспаление и улучшают общее состояние сердечно-сосудистой системы. Это делает минтай отличным выбором для тех, кто хочет заботиться о своем сердце, не тратя при этом большие суммы денег.

Белок, содержащийся в минтае, включает все необходимые аминокислоты, что делает его полноценным источником этого важного макроэлемента. Белок необходим для роста и восстановления тканей, поддержания мышечной массы и общего здоровья организма. Включение минтая в рацион может помочь вам достичь этих целей без значительных финансовых затрат.

Фосфор, которым богат минтай, играет важную роль в поддержании здоровья костей и зубов. Он также участвует в энергетическом обмене и функционировании клеток. Таким образом, регулярное потребление минтая может способствовать укреплению костной ткани и улучшению общего состояния здоровья.

Доступность рыбы не является преградой для ее полезности. Рыба, доступная по цене, также является ценным источником питательных веществ, способных положительно влиять на здоровье. Минтай - яркий пример того, как недорогая рыба может стать важной частью здорового рациона. Не стоит недооценивать его пользу и включать в свой рацион для поддержания здоровья и благополучия.