Когда нет времени готовить: как выбрать вкусные магазинные блины к Масленице

Когда нет времени готовить: как выбрать вкусные магазинные блины к Масленицеpxhere

Роспотребнадзор напоминает, на что нужно обратить внимание, покупая блины в магазине:

  • Состав должен включать молоко, яйца, муку. Допустимо использование яичного порошка и сухого молока.
  • Обратите внимание на срок годности, условия хранения и целостность упаковки.
  • При выборе обратите внимание на вид блинов. Если блины слиплись, значит их неправильно хранили и размораживали.
  • В качественных фаршированных блинах должно быть большое количество начинки.
  • Если начинка скоропортящаяся и срок годности истекает, лучше воздержитесь от покупки.
  • При распаковке обратите внимание на запах, а при употреблении - на вкус. В случае сомнений лучше не рисковать.
  • Готовые блинчики с мясом следует термически обработать не менее 5-8 минут.

Роспотребнадзор также отмечает, что не все готовые блинчики соответствуют стандартам безопасности. Самое частое нарушение - это превышение уровня общей бактериальной обсемененности. Чтобы его выявить, необходимы специальные исследования, а чтобы устранить - длительная термическая обработка.

...

  • 0

Популярное

Последние новости