Упаковка для кофе: Виды и особенности производства

15.04.2024 

 

Упаковка для кофе играет ключевую роль не только в сохранении качества и аромата продукта, но и в маркетинге, помогая товару выделиться на полке среди конкурентов. От выбора упаковки зависят срок годности кофе, его вкус, свежесть и даже удобство использования. В этом эссе мы рассмотрим разнообразие видов упаковок для кофе и особенности их производства.

Виды упаковки для кофе

Мягкие пакеты. Самый распространённый тип упаковки — это мягкий пакет из фольгированного материала или ламинированной бумаги. Плотность материала обеспечивает надёжную защиту от света, влаги и кислорода. Такие пакеты могут быть как с клапаном, так и без него. Клапан необходим для выхода газов, которые выделяются после обжарки кофейных зёрен, но при этом не позволяет воздуху проникать внутрь.

Вакуумные упаковки. Вакуумная упаковка предусматривает удаление воздуха из пакета перед запайкой. Это позволяет значительно продлить срок хранения кофе, так как кислород — один из основных факторов окисления и потери аромата.

Жестяные банки. Жестяные банки часто используются для премиального сегмента продукции. Они практически полностью блокируют доступ света и воздуха, обеспечивая отличные условия для хранения кофе.

Стеклянные банки. Эстетически привлекательны, но требуют дополнительной защиты от света. Хорошо подходят для экспонирования продукта.

Дой-паки (стоячие пакеты). Это удобный тип упаковки с возможностью повторного запечатывания (zip-lock). Товары в дой-паках легко расставить на полке магазина, они занимают мало места при транспортировке.

Производство упаковки для кофе

Процесс производства упаковок начинается с выбора материалов. Для сохранения свежести и аромата при использовании бумажных или пластиковых материалов применяется ламинирование — то есть нанесение нескольких слоев различных материалов.

Для создания защитного барьера часто используют фольгу или специальные полимерные пленки со сложным составом. Материал должен быть герметичным и обладать хорошими барьерными свойствами против кислорода и влаги.

Продукция может быть индивидуализирована различными методами печати: офсетной, флексографической или цифровой, что даёт производителям широкие возможности для дизайна.

В процессе производства большое значение имеет формирование клапана для выхода газа — он может быть односторонним или двусторонним. Качественное исполнение клапана обеспечивает продление срока хранения кофейных зёрен за счёт предотвращения окисления.

Машинное оборудование для производства упаковок должно точно регулироваться по температуре запайки, скорости конвейера и точности нарезания материалов. Автоматизация процесса значительно повышает эффективность производства и качество готовых изделий.

Заводы по производству упаковок часто предоставляют услуги по созданию индивидуального дизайна под конкретный бренд или ряд продукции клиента.

Средства контроля качества на каждом этапе изготовления гарантируют соответствие готовой продукции всем стандартам безопасности и требующимся характеристикам — от прочности до сохранения аромата кофейных зёрен на всё время до момента открытия потребителем.

Выбрав правильную упаковку для кофейных зёрен или молотого кофе, компании могут значительно продлить жизнь своей продукции на полках магазинов без потери качественных характеристик товара.