Мясо с опасными бактериями продавали в Нижегородской области

• 30 июня 2021
• Дорофеева Алёна

Найденные микроорганизмы приводят к пищевым отравлениям

Три пробы говядины, произведенной в Нижегородской области, показали отрицательный результат анализа на бактерии, пишут в пресс-службе ФГБУ «Нижегородского референтного центра».

Говядину направили на проверку в лабораторию ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики. Специалисты изучили пробы и выявили в них опасный возбудитель, который может привести к пищевым отравлениям или даже вызвать токсикоинфекцию кишечника. В мясе были обнаружены группы кишечной палочки.

Производителю были выданы рекомендации по устранению нарушений в качестве и безопасности продукта. Также известно, что зараженную говядину привезли из республики Марий Эл.