Сливочное масло с кишечной палочкой продавалось в Нижегородской области

Эта бактерия может привести к пищевым отравлениям

В Нижегородской области сотрудники Россельхознадзора обнаружили сливочное масло с кишечной палочкой. Бактерии, которые в нем содержатся, могут привести к отравлению, сообщили в «Нижегородском референтном центре».

Специалисты Россельхознадзора во время проверки на одном из нижегородских предприятий взяли пробы сливочного масла для проведения экспертизы. Ее результаты показали, что в продукте имеются бактерии кишечной палочки. При этом ее обнаружили сразу в двух пробах.

Результаты проведенного исследования эксперты Россельхознадзора направили на предприятие, где выявлены бактерии кишечной палочки, для принятия мер. Бактерии могли образоваться при несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве и нарушения температурного режима хранения.

Кроме того, специалисты отмечают, что при употреблении данного сливочного масла можно получить пищевое отравление и токсикоинфекциям.