Что можно и что нельзя готовить на Новый 2021 год

Не забудьте про сырную тарелку в Новый год — так мы отдаем дань Крысе

Большинство россиян традиционно на новый год готовят холодец, сельдь под шубой и оливье. Но считается, что при встрече нового года надо ублажить его хозяина, приготовив те блюда, которые он любит. Что можно приготовить на праздничный стол при встрече года Быка, а что не стоит? Расскажем об этом в небольшом материале.

Хозяином 2021 года будет Бык, а это животное степенное и не любит хвастовства. Не стоит украшать стол фруктами, которые не растут в нашей местности, например, ананасами и киви. В праздничном меню должны быть блюда из птицы, свинины, рыбы, морепродуктов, грибов, бобовых, орехов, овощей, фруктов. Также Бык не откажется от сливочного или шоколадного крема, сдобы и пирогов.

А вот блюда из мяса теленка, говядины, субпродуктов этих животных попали под запрет для новогоднего стола. Поэтому в этом году, придумывая новогоднее меню для застолья, стоит отказаться от холодца, заливного, желе с желатином, паштета, бифштекса, телятины или говядины в любом виде.

Салат «Бычок» для праздничного стола

Для его приготовления потребуется: три отварных картофеля, 250-300 граммов куриного отварного филе, пару плавленых сырков, несколько маслин, зелень, пластик колбасы, два куска ржаного хлеба, пара вареных яиц, майонез, соль.

Как приготовить: Маслины режем кружочками, картофель и филе — кубиками. Сыр натираем на терке. Салат укладываем слоями, каждый из них пропитывается майонезом. Сначала идет — картофель, второй слой — курица, третий — сыр, четвертый — яйца. Слои делаем так, чтобы получилась голова. Сверху кладем треугольные кусочки хлеба, они станут ушками Бычка. Далее выкладываем морду, где носом станет пластик колбасы, ноздрями и глазами — маслины, а рожки делаем из кусочков сыра.