Топ-5 обрядов и традиций, которые совершают нижегородцы на Яблочный Спас

19 августа прошел православный праздник в честь спасителя Христа — Яблочный Спас. Все православные верующие в этот день после поста разговляются яблоками, освещают фрукты в церкви. По такому случаю портал ProGorodNN решил узнать у нижегородцев, какие тра

Шарлотка
Как выяснилось, большинство нижегородских домохозяек предпочитают печь пироги на Яблочный Спас. «На Яблочный Спас всегда пеку пироги, - признается Нина Шутова. - В нашей семье это уже стало маленькой традицией. Детям очень нравится шарлотка, они ее уплетают только так, муж вроде бы не жаловался. Порой выпечешь, поставишь на стол и через несколько минут от нее не остается и следа. У меня даже фирменный рецепт есть. Беру свеженькие дачные яблочки, очищаю их от шкурки, убираю сердцевинку, режу тонко. В это время начинаю топить сливочное маслице. Потом в масло кидаю сахар, и жду пока он раствориться. Далее кладу туда мед и опускаю яблочки. В то время когда яблочки готовятся делаю обычное тесто: мука, яйца, молоко, ложку сахара и щепотку соли и перемешиваю все вместе. И готовую смесь выливаю в наши карамелизованные яблочки и отправляю в духовку на 15-20 минут. Вуаля, моя фирменная «Шарлотка» готова».

Загадывают желания
Оказывается на Яблочный Спас многие загадывают желания. «Никогда не пропускаю эту чудную традицию, - говорит Ольга Фролова. - Загадывать желания на Яблочный Спас. Говорят, что пожелаешь в этот день, непременно сбудется. Это как в Новый Год. Честно, все желания, которые загадывала на Яблочный Спас, сбылись. Всем советую соблюдать такую традицию, всего то и надо съесть вкусное, сочное яблоко и загадать желание».

Поход в церковь, освещение плодов
Яблочный Спас приходится  на великий православный праздник Преображения Господня. «Мы люди  верующие, - говорит Людмила Остапьева. - Поэтому всегда в этот день ходим в церковь. Покупаем яблоки и светим их в храме, чтобы получить Божье Благословение. Потом идем домой и разговляемся яблоками».

Делиться яблоками
«Мы всей семьей на Яблочный Спас ходим в гости к родственникам, - говорит Михаил Разумов. - Просто у нас на участке в деревне растет где-то примерно 13 яблонь. Каждый год  полно яблок, вкусных, сочных. Выкидывать их очень жалко, ведь столько в них вложено. Поэтому на Яблочный Спас у нас все стандартно, объезжаем друзей, родственников и делимся с ними яблоками».

Диета из яблок
«Лично у меня весь год как Яблочный Спас, - рассказывает Светлана Жукова. - Я стараюсь сидеть на яблочной диете. Но именно в Яблочный Спас я ухожу в отрыв по полной. Везде торгуют яблоками разных сортов: кислые, сладкие, зеленые, красные.  Вообще яблочная диета очень полезная штука. Она помогает улучшить зрение, нормализовать артериальное давление, а еще уходят головные боли и шум в ушах. Для меня это прекрасная диета, благодаря ей я нахожусь в тонусе и в хорошем настроении».

Напомним, ранее портал ProGorodNN писал о необычных зданиях в Нижним Новгороде. 

     
Кстати, другие материалы рубрики «Топ-5» можно посмотреть здесь.