Голубого тунца продали за 37 тысяч долларов

Покупателем стал токийский ресторатор

Японский ресторатор из Токио Кийси Кимура купил 180-килограммового голубого тунца за 37,5 тысяч долларов. Об этом сообщает Lenta.ru. В понедельник, 5 января, прошли первые в этом году торги на токийском рыбном рынке Цукидзи. Голубой тунец стал главным лотом.

По словам ресторатора, он был крайне удивлен, что выиграл торги, поскольку тунец достался ему по рекордно низкой цене. По мнению специалистов, относительно невысокие цены на торгах обусловлены ростом поголовья тунца в районе северного побережья Японии и отсутствием высокой конкуренции. Рекордная цена была установлена на аналогичного тунца в 2013 году. Тогда 222-килограммовую рыбину продали почти за 2 миллиона долларов тому же ресторатору Киеси Кимура.

Традиционно борьба за самого крупного голубого тунца проходит среди элитных токийских рестораторов. Часто в торгах принимают участие и иностранные владельцы китайских ресторанов. 

Напомним, ранее наш портал писал о том, что впервые в истории на аукцион выставили крокодилов.