Что едят нижегородские полицейские: рецепт печёночного торта

Нижегородские полицейские продолжают делиться своими кулинарными секретами. Как сообщается на сайте МВД, сегодня следователь Анна Семёнова приготовила печёночный торт.

Для этого блюда вам понадобится:

- 500 г. говяжьей печени;
- 1 яйцо;
- 0,5 ст. молока;
- 0,5 ст. муки;
- 3-4 крупных луковицы;
- 3-4 крупных моркови;
- 3 зубчика чеснока;
- 250-300 гр. майонеза;
- растительное масло для обжарки овощей;
- соль по вкусу;
- для украшения - любимая зелень.

Приготовление:
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Обжарить лук на растительном масле. Добавить морковь, хорошо обжарить. Чеснок раздавить и добавить в майонез. Сырую печень очистить от пленки, пропустить через мясорубку. Совет от Анны – печень лучше чистить и резать, когда она в подмороженном состоянии. Добавить к ней яйца, хорошо перемешать.
Добавить молоко, перемешать. Затем добавить муку, посолить, перемешать.
На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 1 минуте с каждой стороны, на среднем огне). Чтобы блинчики получались тоньше, массу надо разравнивать ложкой по дну горячей сковороды. Смазать теплый блинчик майонезом. Выложить морковь с луком. Накрыть следующим блинчиком и так далее.
Получившийся «тортик» украсить, посыпав сверху натертыми на мелкой терке желтками. Торту дать пропитаться.

В общем, если вы хотите питать так же вкусно, как и нижегородские полицейские, то – бегом в магазин за печенью и любимой зеленью.

Ранее ProGorodNN писал что именно украл из супермаркета 20-летний нелегал.