В Бутурлинском районе выпустил 50 килограммов колбасы "из будущего"
- 20:01 6 октября
- Юля Бакаева
Колбасу "из будущего" попытались выпустить на мясоперерабатывающем предприятии в Бутурлинском округе. Сотрудники надзорного ведомства уличили местный цех в грубой фальсификации сопроводительных документов через государственную электронную систему. О нарушении рассказали в Управлении Россельхознадзора по Нижегородской области и республикам Марий Эл и Мордовия.
Первого октября специалист предприятия провел производственные транзакции на партию вареной колбасы "Нежная" общим весом 50 килограммов. Однако в графе "дата выработки" он указал 30 октября 2026 года. Подобная авансовая маркировка делает невозможным контроль за реальной свежестью товара и создает прямую угрозу отравления покупателей. При этом для качественных мясных изделий даже строгое соблюдение ГОСТа теряет смысл, если нарушены базовые правила прослеживаемости сырья и готовой продукции.
Инспекторы Россельхознадзора по Нижегородской области, Марий Эл и Мордовии оперативно заблокировали сомнительную партию. Электронные ветеринарные сертификаты, подтверждающие легальность происхождения колбасы, полностью аннулировали, а оформившему липовые бумаги сотруднику выписали официальное предостережение.