В Fix Price найден кофе с восточным характером: стоит копейки, а аромат — словно сварен на турецком песке
- 07:36 27 сентября
- Алена Жукова
Среди привычных банок растворимого кофе в Fix Price выделяется высокая синяя упаковка Royal Signature Premium Coffee. Угловатая прозрачная ёмкость напоминает восточный фонарь, а крупные гранулы хорошо видны ещё до покупки. На лицевой стороне указано, что кофе сублимированный и изготовлен по технологии freeze-dried — с замораживанием кофейного экстракта перед удалением влаги.
Что находится в синей банке
Внутри — достаточно крупные коричневые гранулы без заметного порошка на дне. Это хороший признак для растворимого кофе: содержимое не успело раскрошиться при перевозке и не набрало лишнюю влагу. Перед покупкой упаковку всё же стоит слегка повернуть и проверить, свободно ли пересыпаются гранулы.
Аромат после открытия умеренный, с жареными и слегка карамельными оттенками. Он не заполняет всю кухню, как запах свежемолотых зёрен, но для бюджетного растворимого напитка звучит довольно выразительно. Крышку после каждой порции необходимо плотно закрывать: открытая банка быстро теряет аромат.
Не любит крутой кипяток
Если залить гранулы бурлящей водой, во вкусе сильнее проявится горечь. Лучше дать чайнику постоять около минуты, а уже затем готовить напиток. На чашку объёмом 180–200 миллилитров достаточно одной-двух чайных ложек — крепость удобнее подобрать самостоятельно.
Есть и более мягкий способ. Сначала кофе размешивают с ложкой тёплой воды до полного растворения, после чего доливают горячую. Напиток получается ровнее, а на поверхности появляется тонкая пенка. Она, конечно, не превращает растворимый кофе в сваренный в турке, но делает подачу приятнее.
Откуда берётся восточный характер
Сам по себе Royal Signature остаётся классическим растворимым кофе. Восточное настроение ему легко придать с помощью пряностей. В чашку добавляют буквально одну крупинку молотого кардамона или крошечную щепотку корицы. Если переборщить, специи полностью заглушат кофейный аромат.
Для более плотного вкуса подойдёт кусочек тростникового сахара или половина чайной ложки обычного. Молоко смягчает горечь, однако одновременно скрывает жареные ноты. Поэтому первую чашку лучше попробовать без добавок и только потом решать, чего напитку не хватает.
Чего не стоит ожидать
Сравнивать содержимое синей банки с кофе, приготовленным из свежемолотых зёрен на горячем песке, было бы нечестно. У растворимого напитка нет такой густоты, маслянистости и долгого послевкусия. Его сильная сторона в другом: чашка готовится за минуту, не требует турки и оставляет после себя минимум посуды.
Перед покупкой следует прочитать оборотную этикетку: уточнить состав, производителя, массу, дату изготовления и срок годности. Надписи Premium и Natural на лицевой стороне сами по себе не рассказывают о сорте зёрен или стране их происхождения.
Синяя банка подойдёт тем, кому нужен повседневный кофе без лишних хлопот. Он получается достаточно крепким, спокойно принимает молоко и пряности, а необычная упаковка не выглядит дешёвой на открытой полке. При разумной цене это интересная находка, но окончательный выбор лучше делать после пробной банки, а не запасаться сразу десятком.
Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.
Новость в тему: Отхватила в "Чижике" пшеничные корзинки, но не для хранения: превратила бюджетную находку в стильный декор гостиной
Может заинтересовать: