В «Пятерочку» завезли достойный вьетнамский кофе для гурманов: стоит копейки, а аромат как как в ханойской кофейне
- 14:27 11 сентября
- Алена Жукова
Среди привычных банок растворимого кофе в «Пятёрочке» появилась позиция, которая привлекает не только доступной ценой. Производитель делает ставку на кофейные традиции Вьетнама — страны, где напиток любят крепким, насыщенным и выразительным. При заваривании гранулы быстро растворяются, а кухню наполняет заметный жареный аромат.
Сравнивать растворимый продукт с кофе, приготовленным через традиционный вьетнамский фильтр фин, напрямую нельзя. Однако для своей ценовой категории находка способна приятно удивить.
Вьетнамский кофе отличается характером
Вьетнам относится к крупнейшим производителям кофе и особенно известен робустой. Она обладает высокой крепостью, плотным вкусом и выраженной горчинкой. В зерновых смесях робусту нередко соединяют с арабикой, чтобы добавить напитку насыщенности и густоты.
У растворимого кофе этот характер проявляется иначе. В чашке можно почувствовать жареные, древесные или шоколадные оттенки, однако сложного букета свежемолотого зерна ожидать не следует. Главные преимущества продукта — бодрящая крепость и быстрое приготовление.
Надпись «вьетнамский кофе» всё же нужно проверять по маркировке. Страна происхождения сырья, место изготовления и адрес компании-фасовщика могут не совпадать. Красивый азиатский дизайн упаковки сам по себе ничего не доказывает.
Аромат раскрывается без кипятка
Растворимый кофе часто портят слишком горячей водой. Если залить гранулы бурлящим кипятком, в напитке может усилиться неприятная горечь, а аромат покажется более резким.
На чашку достаточно одной-двух чайных ложек продукта. После закипания воде дают немного остыть, затем заливают гранулы и перемешивают. Первую порцию лучше попробовать без сахара и молока — так проще оценить крепость и послевкусие.
Тем, кто хочет приблизить напиток к вьетнамской подаче, можно добавить немного сгущённого молока. Оно смягчает характерную горчинку и придаёт чашке сливочно-карамельный вкус. Но это уже домашняя вариация, а не точное воспроизведение кофе из ханойской кофейни.
Почему бюджетная банка может оказаться удачной
Высокая цена не всегда гарантирует выразительный вкус, особенно в категории растворимого кофе. На итоговое впечатление влияют качество сырья, технология сушки, степень обжарки и герметичность упаковки.
Сублимированные гранулы обычно лучше сохраняют аромат, чем мелкий кофейный порошок. Перед покупкой следует убедиться, что они сухие, не слиплись в большой ком и не превратились в пыль. Стеклянная банка позволяет оценить состояние продукта ещё в магазине.
После вскрытия упаковку необходимо плотно закрывать. Кофе легко набирает влагу и впитывает запахи специй, поэтому его держат подальше от плиты и пользуются только сухой ложкой.
Гурманам стоит изучить состав
В упаковке с обычным растворимым кофе не должно быть сахара, ароматизаторов и растительных сливок, если производитель не обозначил продукт как кофейный напиток. Также важно обратить внимание на срок годности и точное наименование товара.
Ассортимент и стоимость в «Пятёрочке» могут различаться в зависимости от региона, конкретного магазина и действующей акции. Поэтому фраза «стоит копейки» остаётся относительной: выгодность лучше оценивать по цене за 100 г и примерному количеству чашек.
Такой кофе вряд ли заменит свежесваренный напиток для требовательного ценителя. Но в офисе, на даче или во время торопливого завтрака он способен стать удачным компромиссом между ценой, крепостью и удобством.
Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.
Новость в тему: Потрепанные чемоданы скупаю на Авито по 5 штук: делаю из советской ветоши дизайнерские вещи для дома и дачи
Может заинтересовать: