Нашла в "Чижике" продукт, который обычно покупают намного дороже: беру сразу несколько упаковок
- 09:50 18 августа
- Валерия Миронова
В магазине «Чижик» нашёлся пармезан марки Foodfest за 259 рублей — сыр, который в других сетях в похожей фасовке стоит от 300 до 500 рублей, а в специализированных лавках и вовсе доходит до 1600–1900 рублей за 300 граммов. Разница настолько заметная, что упаковку теперь берут не одну, а сразу несколько — впрок.
Пармезан считается одним из самых дорогих сыров на прилавке из-за долгого срока созревания: настоящий итальянский продукт выдерживают от 12 до 36 месяцев, и чем дольше срок, тем выше цена — вплоть до 4000–4900 рублей за килограмм у самых выдержанных сортов. Российские аналоги дешевле за счёт более короткого цикла созревания, обычно от 2 до 9 месяцев, но по вкусу и текстуре многие из них не уступают оригиналу — крошатся так же характерно и дают ту же пикантную нотку.
Именно такой сыр под маркой Foodfest продаётся в «Чижике»: он хорошо крошится, обладает насыщенным вкусом с лёгкой остринкой и подходит для пасты, салатов и нарезки к вину. По соотношению цены и вкусовых качеств продукт заметно выигрывает у аналогов в крупных сетях — там сопоставимая фасовка обычно обходится в полтора-два раза дороже.
При выборе твёрдого сыра в бюджетном сегменте важно смотреть на состав и маркировку. Настоящий пармезан или его аналог делают из молока, соли и сычужного фермента без растительных жиров — если в составе есть пальмовое масло или заменители молочного жира, перед покупателем не сыр, а сырный продукт, который хуже держит форму при нарезке и не даёт характерного орехового послевкусия.
Пармезан из «Чижика» — не единственная удачная находка в сети. Среди других позиций, которые постоянные покупатели берут повторно, выделяют паштет из печени «Вернер» за 99 рублей, специи Foodfest от 29 рублей и мультизлаковые хлопья на завтрак за 39 рублей — все они попадают в категорию товаров с оптимальным соотношением цены и качества для повседневного стола.
Перед тем как взять сыр или другой продукт впрок, стоит проверить три параметра прямо у полки: состав с минимальным количеством добавок, отсутствие следов подтаивания или деформации упаковки и разумную с точки зрения логики цену. Если товар стоит подозрительно дешевле привычного уровня, состав нужно перечитать вдвойне внимательно, потому что экономия иногда достигается за счёт замены части ингредиентов более дешёвыми аналогами.
Хранить твёрдый сыр после вскрытия упаковки лучше в пергаментной бумаге или пищевой фольге, а не в обычном пакете — так он дольше не пересыхает и не впитывает посторонние запахи холодильника. В таком виде пармезан спокойно лежит две-три недели, не теряя вкуса, поэтому закупка нескольких упаковок впрок оказывается разумным решением, а не риском выбросить продукт из-за порчи.
Что еще стоит узнать:
- Грибники нарекли его «стукачом»: как найти белые грибы даже в неурожайный год
- Решение принято: новогодние праздники в 2027 году изменят из-за ситуации в стране – как теперь будем отдыхать
- Тульский завод построил машину из будущего: за что советский максискутер «Дельфин» отправили под пресс
- Покидая дом, кидаю чайный пакетик в унитаз – практичный совет от знакомой горничной
- Старые джинсы больше не отправляю на дачную тряпку: 7 способов дать плотной ткани вторую жизнь