Забудьте про матча: этот напиток из Испании заменит вам привычный кофе и даст в разы больше энергии
- 15:50 12 августа
- Алексей Воронов
Мировые кофейни начали массово включать в меню орчату, смещая фокус с привычных матча-латте и бабл-ти. Этот сладкий напиток, стремительно набирающий популярность в социальных сетях (принадлежит Meta, организация признана экстремистской и запрещена в РФ), летом 2026 года стал настоящим феноменом. Пользователи активно делятся видео с дегустациями, сравнивая текстуру продукта с холодными десертами или пряными вариациями кофе. Сейчас забудьте про кофе - люди массово переходят на древний напиток, который бодрит сильнее и стоит в два раза меньше, ведь его все чаще подают в виде фраппучино или эспрессо-микса.
Исторические корни напитка уходят в Испанию, где его классический вариант готовят на основе чуфы - растения с клубнями, вкус которых напоминает миндаль. Однако в Мексике сформировалась собственная традиция, где за основу берут рис с добавлением корицы и ванили. Согласно edimdoma.ru, существует легенда, согласно которой король Хайме I, попробовав этот "золотой" напиток, дал ему современное название "orxata".
Приготовить трендовый коктейль можно самостоятельно, не ограничиваясь ассортиментом кафе. Для этого вам понадобятся:
- 200 г риса;
- 1 литр воды;
- палочка корицы;
- сахар или подсластитель;
- молоко или растительная альтернатива.
Рис и корицу необходимо выдержать в воде несколько часов, затем тщательно измельчить смесь в блендере. После фильтрации в жидкость добавляют подсластитель и лед. Если вам нравятся подобные домашние эксперименты, возможно, вас также заинтересует делаю Фанту из двух замороженных апельсинов за 15 минут и получаю очень вкусный лимонад: это новый хит текущего летнего сезона.
Ранее мы писали, что забудьте о соках и газировке: как сделать яблочный шорле с ароматом альпийских лугов - новый тренд жаркого лета 2026. Напиток, пришедший из немецких и австрийских Альп, стал популярным благодаря балансу вкуса и возможности добавлять любые специи. В Германии Apfelschorle занимает до четверти рынка безалкогольных напитков, предлагая освежающее сочетание сока и газировки в идеальных пропорциях.