Забудьте про кофе — люди массово переходят на древний напиток, который бодрит сильнее и стоит в два раза меньше

Современные потребители всё чаще отказываются от классического американо в пользу альтернативных напитков, которые обеспечивают стабильный уровень энергии без резких спадов. Главной причиной смены приоритетов стала реакция организма на избыток кофеина, провоцирующая тревожность и проблемы с желудком. Новые фавориты рынка содержат природные пребиотики и антиоксиданты, помогающие организму справляться со стрессом эффективнее привычных зёрен.

Специалисты отмечают, что правильно подобранный любимый напиток долгожителей не только бодрит, но и поддерживает метаболизм. В отличие от эспрессо, травяные и корневые составы не вымывают кальций и не перегружают почки. Интересно, что многие подобные смеси стоят в производстве значительно дешевле, что отражается и на финальной цене в меню городских заведений.

Для тех, кто не готов полностью исключить кофе, диетологи рекомендуют обращать внимание на его качество. Давно известно, что качественный кофе очищает сосуды, если употреблять его без сахара и жирных сливок. Чтобы получить максимум пользы, важно знать, какой именно вид признали лучшим эксперты по здоровому питанию в текущем сезоне.

Тренд на функциональные напитки затронул и бизнес-элиту, где фокус сместился на когнитивное долголетие. Эти составы часто называют "жидким золотом", так как их пьют миллионеры каждое утро для поддержания высокой концентрации внимания. В состав таких эликсиров входят растительные экстракты, которые работают мягче чистого кофеина.

Также ранее сообщалось, что на пользу здоровью напрямую влияет способ приготовления кофе. Норвежское исследование, длившееся два десятилетия, показало, что фильтрованный напиток снижает риск сердечно-сосудистых патологий, так как бумажный фильтр задерживает вредный холестерин. Итальянские учёные в 2023 году добавили, что эспрессо помогает в профилактике болезни Альцгеймера, защищая нейроны от разрушения. Доцент Калифорнийского университета Роб В. фон Берг подтвердил, что умеренное потребление кофеина эффективно страхует мозг от возрастных изменений.