Янтарная жижа вместо масла: Роскачество проверило популярные марки растительного масла - теперь они в черном списке
- 18:27 1 июля
- Алена Жукова
Растительное масло кажется совсем обычной покупкой: взял бутылку с полки и пошел домой. Но на деле даже у такого простого продукта бывают неприятные сюрпризы. Красивое название и надпись «Премиум» еще не означают, что внутри действительно масло хорошего качества.
Не все, что выглядит солидно, таким и оказывается
В статье говорится, что у некоторых популярных марок к качеству есть вопросы. Проблема в том, что упаковка обещает одно, а лабораторные показатели показывают другое. И это особенно обидно, когда масло берут не только для жарки, но и для салатов, соусов или детской еды.
«Селяночка» и «Каролина» подвели по показателям
У масла «Селяночка» на этикетке указан высший сорт, но, по данным проверки, перекисное число оказалось выше нормы. А это значит, что продукт уже начал окисляться. В готовке такое масло может дать неприятный привкус и запах.
С маркой «Каролина» ситуация, как утверждается в материале, похожая: упаковка выглядит прилично, но по перекисному числу продукт тоже не дотягивает до заявленного уровня. На кухне это быстро чувствуется — особенно если использовать масло для жарки или в холодных блюдах.
«Премиум» не всегда значит идеальное качество
У масла «Благо» Премиум, как пишется в тексте, формально сорт указан правильно, но показатели находятся почти на пределе допустимого. Это значит, что продукт вроде бы и проходит по норме, но запас качества у него совсем небольшой. Вкус у такого масла может быть не таким мягким, как ожидается от премиальной марки.
Что не так с IDEAL
У масла IDEAL, по материалу, есть вопросы к маркировке. Сорт на упаковке не указан, а часть заявлений о свойствах продукта не подтверждается. Из-за этого покупателю сложно понять, что именно он берет. Внешне бутылка может выглядеть дорого, но ясности по составу и технологии остается мало.
Почему «Золотая семечка» тоже попала в список
Версия «Премиум» у «Золотой семечки», как сказано в тексте, не соответствует заявленным характеристикам по ряду показателей. Особенно это важно для тех, кто выбирает масло для детского питания. Там требования строже, и продукт с сомнительными параметрами уже не подходит.
На что смотреть в магазине
Чтобы не разочароваться дома, лучше сразу смотреть не только на громкую надпись, но и на дату розлива, сорт, ГОСТ или ТУ, а также на саму информацию на этикетке. Иногда полезно читать мелкий шрифт внимательнее, чем крупные обещания на лицевой стороне.
В итоге главное простое правило остается прежним: красивое название еще не гарантирует хорошее масло. Лучше выбрать бутылку спокойно и без спешки, чем потом расстраиваться у плиты, - говорится в Источнике.
Ранее мы писали: Брус, доска и рубероид: как собрать уличный туалет из дачного мусора и без лишних хлопот
Выбор читателей: