Смешиваю какао и банан - получаю густой десерт без сахара и выпечки
- 09:50 22 июня
- Алиса Гусарь
Смешиваю какао и банан — получаю густой десерт без сахара и выпечки, который по вкусу напоминает смесь шоколадного мусса и мягкого мороженого. Такой вариант удобно готовить, когда нужен быстрый полезный сладкий перекус без сахара и сложной техники.
Базовый вариант состоит всего из двух ингредиентов: спелые бананы и несладкий какао-порошок. Бананы берут максимально зрелые, с коричневыми точками на кожуре, чтобы десерт получился естественно сладким без добавок. Плоды очищают, нарезают кружочками и либо сразу отправляют в чашу блендера, либо предварительно замораживают, если хочется более густую и холодную текстуру. На два средних банана обычно берут одну–две чайные ложки какао, при необходимости количество легко увеличить, если нужен более выраженный шоколадный вкус.
Сначала бананы измельчают блендером до однородного пюре. Затем через сито добавляют какао-порошок, чтобы не было комочков, и еще раз кратко взбивают до гладкой, густой массы. По желанию можно добавить щепотку корицы или ванили, но и без дополнительных ароматизаторов десерт получается насыщенным за счет сочетания сладкого банана и какао. Если использовались не замороженные бананы, готовую массу перекладывают в креманки или контейнер, разравнивают и убирают в холодильник или морозилку: в холодильнике десерт просто загустеет и останется кремовым, а в морозилке станет ближе к мягкому мороженому. Если бананы были заморожены заранее, десерт можно подавать сразу после взбивания — он уже будет густым и прохладным. Подают его ложкой, украшая ломтиками банана, посыпкой из какао или орехами, и получают простую, но эффектную сладость без сахара и выпечки.
Что еще стоит узнать:
- Делаю Фанту из двух замороженных апельсинов за 15 минут и получаю очень вкусный лимонад: это новый хит
- Сорняки мигом завянут: развожу 1 стакан на ведро и поливаю вечером — утром огород уже чист
- Дома свежо и прохладно без кондиционера и фольги: турецкий способ борьбы с жарой
- Пуговицы со старых вещей – сокровище для хозяйки: 5 гениальных идей идей декора для дома
- Туалетную бумагу больше не беру: применяю более современный метод гигиены - экологичнее и удобнее в разы