Бумажные стаканчики для кофе - зло: все переходят на вафельные рожки, которые можно съесть после латте
- 09:50 9 июня
- Алиса Гусарь
Каждый день в мире выбрасывается около 500 миллиардов одноразовых стаканчиков — и большинство из них никогда не попадут на переработку. Проблема в том, что бумажный стаканчик на самом деле бумажным не является: внутри он покрыт тонким слоем полиэтилена, который при температуре от 70°C начинает выделять в кофе тысячи микрочастиц пластика. Исследователи обнаружили в таких стаканчиках пластификаторы, антипирены и токсичные соединения, способные нарушать работу эндокринной системы.
Производство одного стаканчика обходится планете в 100 г выбросов CO₂ и 2 литра воды, при этом разлагаться он будет столетиями. Пластиковая крышка при нагреве выделяет стирол с канцерогенными свойствами. Из-за слоистой структуры бумага + полимер заводы по переработке просто отправляют такие стаканчики на свалку.
На этом фоне в кофейнях по всему миру набирают популярность съедобные вафельные рожки. Одними из первых эспрессо и макиато в конусах объёмом 120 мл начали подавать в Лос-Анджелесе. Края рожка пропитываются шоколадом, который не даёт кофе протечь и добавляет десертное послевкусие. Никаких отходов — стаканчик съедается целиком.
Идея быстро распространилась: европейские кофейни экспериментируют с вафельными чашками — более устойчивой формой, чем конус. По вкусу горький эспрессо и сладкая хрустящая вафля в одном глотке — это само по себе стало маркетинговым преимуществом. Люди фотографируют необычную подачу и выкладывают в соцсети, обеспечивая кафе бесплатную рекламу.
Единственный минус вафельного рожка — с ним не побежишь на автобус. Но именно это заставляет людей притормозить и насладиться кофе — а потом съесть стакан.
Что еще стоит узнать:
- Идеальное ограждение для вашего участка: профлист уходит в прошлое — современный эстетичный способ создать приватность
- Вентилятор - прошлый век: на маркетплейсе появились кондиционеры без установки в стену
- И зачем так маяться, убери леску с триммера: сосед подсказал, как легко косить траву и не тратиться на дорогую леску
- Завещание и дарение - прошлый век: россияне перешли на более надежный способ передачи жилья детям
- Туалетную бумагу больше не покупаю: использую более современный метод гигиены - экологичнее и удобнее в разы