Забудьте про вкус: названы 3 нелюбимых овоща, которые обязаны быть в вашем рационе для долгой жизни
- 11:30 30 апреля
- Алексей Воронов
Многие привыкли выбирать фастфуд вместо овощных блюд, однако доктор Дебора Ли выделяет три продукта, которые критически важны для здоровья, несмотря на их специфический вкус. Брюссельская капуста часто вызывает неприязнь из-за неправильного приготовления. Если избегать агрессивной термической обработки, овощ сохранит приятный аромат и колоссальную пользу: высокую концентрацию антиоксидантов, снижающих риск развития деменции и диабета. Ученые также связывают наличие в ней глюкозинолатов со снижением вероятности возникновения рака кишечника.
Для достижения терапевтического эффекта достаточно употреблять 80 граммов продукта два-три раза в неделю. Специалисты рекомендуют проявлять осторожность лишь в одном случае:
Шпинат является еще одним незаменимым суперфудом, богатым лютеином, железом и витаминами А и С. Эти компоненты не только улучшают память и работу мозга, но и поддерживают остроту зрения. Благодаря обилию клетчатки шпинат помогает эффективно контролировать аппетит. Примечательно, что по плотности питательных веществ ученые назвали самый полезный фрукт, который в сочетании с зеленью создает мощный защитный барьер для организма.
Баклажаны ценятся за антоцианы - пигменты с выраженными противораковыми и противовоспалительными свойствами. Они способствуют стабилизации давления и очищению сосудов от холестерина. Чтобы избавиться от характерной горечи, свежие плоды перед приготовлением стоит вымачивать в подсоленной воде в течение получаса. Врачи советуют съедать до 80 граммов баклажанов в день, если нет склонности к аллергии или заболеваний почек. Исследования показывают, что назван самый полезный фрукт, который наряду с этими овощами должен стать основой рациона.
Также ранее мы писали, что масштабное исследование Университета Уильяма Патерсона изменило представление о лидерах среди плодов. Как сообщает ресурс edimdoma.ru, ученые проанализировали 41 вид растений и выяснили, что самый полезный фрукт - это лимон, опередивший яблоки и бананы по количеству витаминов и антиоксидантов. Доктор биологических наук Андрей Морозов отметил, что лимон эффективно нейтрализует pH внутренних сред и снижает уровень воспаления при хронических недугах.