Ученые выявили самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и даже не грейпфрут
- 8 марта 05:01
- Милана Николаева
Учёные из Университета Уильяма Патерсона сравнили 41 фрукт и овощ по концентрации 17 ключевых питательных веществ — витаминов, минералов и клетчатки — относительно калорийности. В десятку самых полезных вошли только зелёные овощи: кресс-салат занял первое место, за ним — листовой салат и мангольд. Самый полезный фрукт в рейтинге — лимон, он оказался лишь 28-м в общем списке, по данным исследования Университета Уильяма Патерсона.
Лимон выделился благодаря высокой концентрации витамина С, флавоноидов и антиоксидантов при минимальной калорийности: 100-калорийная порция способна покрыть 100% суточной потребности в ряде питательных веществ. Лимон укрепляет иммунитет, улучшает усвоение железа, поддерживает пищеварение и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний за счёт противовоспалительных свойств. «Его кислотность — союзник здоровья, а не враг», — поясняют исследователи.timesofindia.
Яблоко, которое считается эталоном полезного перекуса, в итоге уступило не только лимону, но и тыкве с морковью — в том числе из-за более высокого содержания сахара. Учёные рекомендуют добавлять лимонный сок в воду, салаты, супы и горячие блюда или замораживать его в виде кубиков льда — так проще всего включить лимон в ежедневный рацион.
Что еще стоит узнать:
- Сею вместо петунии – и глаз не оторвать: цветет с мая по ноябрь без остановки и прост в уходе
- Каждый март креплю на стволы яблонь копеечную ловушку — тля разворачивается на подходе и урожай спасён до осени
- Бабушкин метод работает: вода из-под крана станет чище, чем артезианская – фильтры не нужны
- Капаю на одежду за 45 рублей и клещи обходят меня стороной — ни один аэрозоль так не работал
- Всю зиму складывала яичные лотки на балконе — весной они заменили мне и рассадник и удобрение для грядок