Дешевые яйца из Чижика оказались с подвохом — делюсь реальным опытом и тем, что скрывает низкая цена

Посещение жестких дискаунтеров часто мотивировано желанием найти товары по ценам значительно ниже среднерыночных. В сети "Чижик" куриные яйца категории С1 под брендом "Щедрый год" стоят 69 рублей, что создает заметный контраст с привычными ценниками в 100-120 рублей. Такая разница в стоимости объясняется оптимизацией логистики и отсутствием посредников, так как марка принадлежит самой торговой сети.

При детальном осмотре упаковки дома подтверждается соответствие продукта действующему ГОСТу. Категория С1 подразумевает вес одного яйца в пределах от 55 до 64,9 грамма. Визуально продукт выглядит стандартно: скорлупа чистая, без трещин и посторонних загрязнений. Внутри обнаруживается умеренно яркий желток, что свидетельствует о классическом рационе птицы на производстве.

Важно понимать специфику ценообразования в подобных магазинах. Низкий порог стоимости достигается за счет следующих факторов:

минимальное количество персонала в торговом зале;

выкладка товара непосредственно в транспортной таре;

ограниченный ассортимент, ускоряющий оборачиваемость продукции;

отсутствие затрат на рекламу сторонних брендов.

Интересный факт: цвет скорлупы куриного яйца зависит исключительно от породы птицы и никак не влияет на его вкус или питательные свойства. При этом эксперты пищевой промышленности отмечают, что насыщенность цвета желтка определяется наличием каротиноидов в корме. Бледный желток не является признаком плохого качества, он лишь указывает на отсутствие специфических добавок в рационе кур.

Справочная информация: торговая сеть "Чижик" входит в состав X5 Group и работает по модели "жесткого дискаунтера". Основной упор делается на собственные торговые марки, которые составляют до 60% всего ассортимента. Это позволяет контролировать качество на этапе производства и удерживать цены на базовые продукты питания на минимальном уровне.