Страшнее сотни сигарет: любимый россиянами чай признан очень вредным

Напиток, который веками считался секретом южноамериканских племен, сегодня уверенно завоевывает Европу и Россию. Мате, настой из листьев падуба парагвайского, становится модной альтернативой кофе и энергетикам. Этот напиток содержит свыше 190 активных веществ, включая витамины A, B, C, E, магний, кальций, калий и железо. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и полифенолов мате в четыре раза превосходит зеленый чай по способности защищать клетки от старения и воспалений.

Главная особенность мате — его долгий бодрящий эффект. Комбинация теобромина, теофиллина и матеина, естественного аналога кофеина, поддерживает концентрацию и энергию дольше, чем привычная чашка кофе. Исследования показывают: регулярное употребление мате снижает риск инфекционных заболеваний почти на треть, улучшает работу сердца и помогает контролировать уровень сахара в крови. Хлорогеновая кислота, входящая в состав напитка, изучается учеными как возможное средство профилактики диабета и онкологических процессов.

Однако восторг по поводу пользы мате нельзя считать безоговорочным. Ученые предупреждают: слишком горячий настой способен причинить вред. Если вода нагрета выше 65–70 °C, в напитке могут образовываться соединения, повышающие канцерогенные риски. Опасность возрастает, если мате пьют вместе с алкоголем или курят. Мате — хороший стимулятор, но неправильное его употребление может спровоцировать раздражение слизистой желудка и даже усугубить хронические болезни. 

Чтобы извлечь максимум пользы, специалисты советуют заваривать мате водой около 70 °C, не пить его натощак и ограничивать употребление до нескольких порций в неделю. От напитка лучше отказаться людям с заболеваниями ЖКТ и беременным женщинам.

В итоге мате действительно может стать отличной заменой кофе — но только если помнить о мере. В противном случае бодрость легко оборачивается неприятными последствиями, пишет источник.

Что еще стоит узнать:

• Вторая жизнь тканевых обрезков: 7 гениально простых идей, как превратить ненужные лоскутки в полезные мелочи для дома
• Ненужные простыни и наволочки станут сокровищем для дома: 5 идей переделки старого белья без шитья
• В Нижегородской области закрывают АГЗС: на путях застряли эшелоны с 2,5 тысячами тонн пропана
• Тайный черный список в Пенсионном фонде: кто из пожилых россиян рискует остаться без денег уже этой осенью
• Пустые АЗС и 2500 тонн газа в «плену»: Нижегородская область столкнулась с масштабным топливным коллапсом