Врач объяснил, почему тарелка пельменей на ужин становится "бомбой замедленного действия" для организма

Доктор медицинских наук предупредил о серьезных последствиях для здоровья тех, кто привык есть пельмени каждый день. Главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению столичного департамента здравоохранения Андрей Тяжельников рассказал РИА Новости, что это популярное блюдо создано для удовольствия и быстрого насыщения, но никак не для пользы организму.

Основная опасность кроется в составе. Мясная начинка и тесто дают избыток калорий, а соль при регулярном употреблении провоцирует задержку жидкости в организме. Результат предсказуем - лишние килограммы накапливаются быстрее, чем кажется. Отеки становятся постоянными спутниками, а сердцу приходится работать с повышенной нагрузкой, перекачивая больший объем крови через отечные ткани.

Второй удар по здоровью наносит практически полное отсутствие клетчатки в пельменях. Пищеварительная система начинает давать сбои, запоры превращаются в хроническую проблему. Кишечник просто не получает того, что ему необходимо для нормальной работы - растительных волокон, которые обеспечивают правильную перистальтику.

"Если питаться исключительно этим блюдом традиционной русской кухни, то однообразие рациона может стать причиной дефицита витаминов и минералов", - рассказал Тяжельников.

Врач установил безопасную норму - один раз в неделю. Это при условии, что со стороны желудочно-кишечного тракта нет никаких проблем. Для тех, у кого уже диагностированы заболевания ЖКТ, даже такая периодичность может оказаться чрезмерной.

Эксперт дал конкретные рекомендации, как минимизировать вред. Первое правило - контролировать размер порции. Стандартная тарелка на 15-20 пельменей вполне достаточна для одного приема пищи. Второе - забыть про ночные походы к морозилке. Организм не успевает переварить такую тяжелую пищу перед сном, и утром вы гарантированно проснетесь с тяжестью в желудке.

Майонез и промышленные соусы лучше вообще исключить. Они добавляют лишние калории и усиливают нагрузку на печень и поджелудочную железу. Зато свежие овощи на гарнир - отличное решение. Помидоры, огурцы, капуста компенсируют недостаток клетчатки и помогают пищеварению справиться с жирным мясом.

Выбор начинки тоже имеет значение. Классический вариант с говядиной и свининой - самый калорийный и жирный. Курица или индейка дают меньшую нагрузку на организм, а рыбные пельмени вообще можно считать диетическим вариантом. Чем проще состав и меньше процент жира в фарше, тем безопаснее блюдо для талии и сердца.

Что еще стоит узнать:

• Кровать в спальне пережиток прошлого: умные люди выбирают более удобные варианты для сна
• С помощью обычной пластиковой бутылки ваша печь станет чище дымохода соседа без лишних хлопот и химии
• Теперь под запретом: владельцам дачных участков грозит штраф и изъятие земли – новый закон с 1 марта
• Мрамор за копейки на стенах: лучший материал для отделки ванной и туалета
• Находки из Фикс Прайс за копейки, которые хозяйки разбирают в первую очередь ради уюта и порядка дома