Раскрываю всю правду о том самом мороженом из Красное&Белое, которое люди скупают быстрее чем завозят
- 21:20 9 февраля
- Алексей Воронов
Ажиотажный спрос на определенные категории товаров в сети "Красное&Белое" стал регулярным явлением. Покупатели буквально охотятся за мороженым, которое исчезает из холодильников в день поставки. Популярность десерта вызвана не только виральностью в социальных сетях, но и нетипичным для бюджетного сегмента качеством исполнения.
При детальном разборе выясняется, что продукт обладает плотной кремовой текстурой без лишних ледяных кристаллов. В составе преобладает натуральное молоко, а вкус выражен ярко, но без избыточной сладости. По многим параметрам это мороженое превосходит более дорогие аналоги, что объясняет стремление потребителей запасаться им впрок.
- виральность коротких обзоров в Instagram (принадлежит Meta, организация признана экстремистской и запрещена в РФ)
- ограниченные объемы производства, создающие ощущение эксклюзивности
- удачное попадание в актуальные вкусовые тренды
"Феномен очередей за продуктами масс-маркета часто связан с психологией дефицита, когда потребитель покупает товар просто потому, что его сложно достать", - поясняет эксперт потребительского рынка Игорь Светлов.
В мировой практике существуют и более радикальные примеры гастрономического ажиотажа. Самое дорогое мороженое в мире под названием Byakuya содержит белый трюфель и съедобное золото, а его цена превышает полмиллиона рублей за порцию. На этом фоне интерес к качественному десерту из соседнего магазина выглядит логичным способом побаловать себя без ущерба для бюджета.